Paso a paso
- 1
En un bowl verter el aceite, echar la ralladura de limón o la esencia de vainilla, los 2 huevos, la canela y la miel. Batir con batidora hasta que la mezcla quede integrada.
- 2
Echar las 2 tazas de avena. Agregar de a poco harina revolviendo hasta lograr una consistencia que permita hacer las bolitas de las galletas
- 3
Hacer las bolitas con las manos y aplastarlas. Poner en molde enmantequillado.
- 4
Poner en horno previamente precalentado a fuego medio o en horno eléctrico a 270° por aprox 15 minutos.
Poner fuego por debajo y luego por encima. Si te gustan crujientes déjalo así, si te gustan más blandas déjalas menos tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Waleska Ibarra le encantará ver cómo quedó.
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