Muffins de acelga, avena y corazón de provoleta 🧀
Antonela Durand @antodeushuaia
Este muffin de avena, acelga baby y un corazón de queso provolone es súper rápido, saciador y si estas apurado/a en.... 20 minutos lo tenés listo ⌚️. Una parte la congele ya que no iba a consumir todos los muffins así que también podes freezarlo por un mes aprox y usarlo en ese momento de apuro y pocas ganas de volver a cocinar. 😉
Si haces esta receta sácale una foto y contame como te quedaron ♥️
Muffins de acelga, avena y corazón de provoleta 🧀
Este muffin de avena, acelga baby y un corazón de queso provolone es súper rápido, saciador y si estas apurado/a en.... 20 minutos lo tenés listo ⌚️. Una parte la congele ya que no iba a consumir todos los muffins así que también podes freezarlo por un mes aprox y usarlo en ese momento de apuro y pocas ganas de volver a cocinar. 😉
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Paso a paso
- 1
Primero mezclamos los huevos con un batidor de mano y añadimos la savora aproximadamente una cucharada y volvemos a batir.
- 2
Cortamos chiquito la acelga baby y la incorporamos al huevo batido. (De una bolsa de acelga baby use un poco más de la mitad y el resto lo guarde)
- 3
Cortamos el jamón en cubos chiquitos y lo añadimos también al huevo batido. (Todo esto en la cantidad que deseen comer yo usé poca cantidad en ingredientes y me salieron 9 muffins)
- 4
Incorporamos la avena de a poco y revolviendo de tanto en tanto
- 5
Mezclamos todo y condimentamos con orégano y sal.
- 6
Rociamos con aceite la placa de muffins y colocamos un poco de preparación, en el centro un pedazo de queso provolone previamente cortado en cubos y luego tapamos el queso con otro poco de preparación.
Dejar un espacio para poder añadir queso en hebras arriba y el roquefort para gratinar. (Es opcional el queso roquefort obvio) 😉
- 7
Llevamos a horno previamente calentado a 170° por unos 12/15 minutos o hasta que el queso de arriba se tueste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonela Durand le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16352101
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Soy Anto Durand de Ushuaia, Tierra del Fuego, fin del mundo 🌎. Amo la cocina desde que tengo 14 años, siempre cocine cosas dulces y saladas siguiendo recetas o modificándolas y probando cosas nuevas para mi. Todavía no soy profesional gastronómico pero cocino con mucho amor,dedicación y pasión.Cocinar es un arte culinario que no muchos entienden, solo el que lo hace de corazón lo comprendería.
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