Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan

6 orang berencana membuat resep ini
Fitri Heruto
Fitri Heruto @suro_boyo
Surabaya

Menjelang Idul Adha
Yuk mencoba resep masakan Nusantara yang belum pernah kita cicipi 🥰
#SemuaAdhadiCookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 7 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtjinten
  8. 4 cmkunyit
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmlaos
  11. 1 batangsereh
  12. 1kayu manis
  13. 0,5 cmpala
  14. 3 bijicengkeh
  15. 1 sdmair asam Jawa
  16. 1 sdmgaram
  17. 65 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus daging kemudian iris dadu

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten dan garam

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum
    Tambahkan jahe, laos dan sereh yang sudah digeprek
    Tambahkan air asam Jawa
    Tambahkan air
    Masak hingga daging empuk
    Tambahkan santan
    Koreksi rasa
    Sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fitri Heruto
Fitri Heruto @suro_boyo
pada
Surabaya
anak dari orang tua, istri dari suami, ibu dari anak 🥰memasak untuk menebar cinta 😍
Lebih banyak

Resep Serupa