Lasaña fría de ensaladilla rusa

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥚🥔🐟🍋La hagas como la hagas, con lo que la combines….. la ensaladilla rusa está rica siempre, como sea, claro que yo me reconozco adicta a esta ensaladilla. Hoy la hemos preparado como una lasaña fría de verano y con ella participo en el Bingo de Cookpad.
#bingo

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Ingredientes

30 '
2 raciones
  1. 4 placaslasaña
  2. 1patata
  3. 1huevo
  4. atún
  5. palitoscangrejo
  6. para la mahonesa:
  7. 1huevo
  8. 200 mlaceite girasol
  9. sal
  10. limón

Paso a paso

30 '
  1. 1

    Pelamos y cortamos la patata y la cocemos en agua con sal, al mismo tiempo ponemos el huevo a cocer.

  2. 2

    Se escurre el atún, picamos los palitos de cangrejo y hacemos la mahonesa que se reservará en frío.

  3. 3

    Ponemos las placas a cocer en agua con sal. Estará hasta que quede con la consistencia que te guste y aunque la placa sea del tipo que no hay que cocer, en esta receta hay que cocerla porque no irá al horno.

  4. 4

    Cuando la patata y el huevo estén fríos, picamos el huevo reservando un poco de yema para adorno.

  5. 5

    Y mezclamos los ingredientes de la ensaladilla con una cucharada de mahonesa para colocarla entre las placas-

  6. 6

    Y ya tenemos listo el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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