Lasaña fría

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Mi última receta para el #Bingo !!
La verdad, es la primera que hago y no sé porque he tardado tanto 🤣

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Ingredientes

45min.
6 raciones
  1. 15 placaslasaña
  2. 1/2lechuga iceberg
  3. 4huevos
  4. 150 grs.Atún
  5. 1 latamaíz
  6. 1-2zanahorias
  7. 6 palitospescado (surimi)
  8. Mahonesa
  9. Sal
  10. Decoración (opcional.)
  11. Tomatitos cherry
  12. Cebolla frita
  13. Cebollino

Paso a paso

45min.
  1. 1

    Cocemos las placas de lasaña según las instrucciones del paquete (varía según la marca. En este caso, 20 min. En agua con sal caliente. Cocemos los huevos 10 min. Enfriamos las placas y los huevos. Reservamos.

  2. 2

    En un bol, hacemos la ensalada que será el relleno. Lavamos la lechuga y la cortamos en juliana, añadimos atún, maíz, zanahoria rallada, 5 palitos de pescado picados y 3 huevos cocidos rallados. Agregamos Mahonesa al gusto y mezclamos bien

  3. 3

    Pincelamos con mahonesa el fondo de la fuente que vayamos a utilizar. Ponemos una capa de pasta y mitad del relleno, otra capa de pasta, el relleno restante y la última capa de pasta.

  4. 4

    Decoramos pincelando la superficie de la lasaña con mahonesa, rallamos el huevo y el palito de pasado restantes, ponemos los tomatitos y un poco de cebolla frita. Esparcimos un poco de cebollino para dar color y listo!!

  5. 5

    Nota: La cantidad de los ingredientes son un poco orientativas.

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Dores Rial
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