Sopa de flor de calabaza y champinon
Gloria Emma @cook_1094774
Sopa de flores de calabaza, calabacitas y champinones
Sopa de flor de calabaza y champinon
Sopa de flores de calabaza, calabacitas y champinones
Paso a paso
- 1
Hierve el chile guajillo con la cebolla y el laurel y el ajo en el caldo de pollo, por 15 min. Drena el liquido y desecha los solidos.
- 2
Regresa el caldillo a una olla, Rebana las minicalabacitas y agrega el caldillo. Cocina por dos minutos e incorpora los champinones, cuece por 2 min.mas y agrega las flores de calabaza. Baja el fuego,tapa y cocina por 4 minutos mas y sirve caliente.
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