Gulai daging sapi / sesuai daging yg ada 😁

Memi Marsel
Memi Marsel @cook_21044836
Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia

Gulai saya ini gk banyak pake rempah2 krn kebetulan ayah mertua tdk suka rasa rempah2 yg terlalu banyak atau kaya bold gtu rasa rempahnya.. jdi ya resepnya simpel sekale bestie🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Gulai daging sapi / sesuai daging yg ada 😁

Gulai saya ini gk banyak pake rempah2 krn kebetulan ayah mertua tdk suka rasa rempah2 yg terlalu banyak atau kaya bold gtu rasa rempahnya.. jdi ya resepnya simpel sekale bestie🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
8 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi/sesuai selera
  2. 2 buahsantan instan (lebih bagus santan kelapa langsung)
  3. Bahan yang dihaluskan
  4. 7 siungbawang putih
  5. 9 siungbawang merah
  6. 1 sdmmerica
  7. 5 buahcabe merah besar (buang biji), boleh gk buang biji dan boleh tambah cabe rawit kalau suka pedas
  8. 4 buahkemiri
  9. 7 cmJahe seukuran
  10. 7 cmKunyit
  11. secukupnyaGaram
  12. Secukupnyapenyedap rasa
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdtkecap manis
  15. Bahan yg digeprek
  16. 3 buahsereh
  17. 10 cmlaja/laos
  18. 2-5 buahdaun jeruk

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Potoh2 daging lalu cuci bersih

  2. 2

    Masukan daging di air mendidih sekitar 5 menit angkat lalu presto 30menit dr presto berbunyi (kalau pake tetelan kaya saya gk harus presto) setelah itu tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang yg dihaluskan lalu bahan geprek tumis sampai harum tambahkan bumbu2 dan kecap, tumis agak kering lalu masukan daging.. tumis terus sampai merata.

  4. 4

    Masukan air kaldu rebusan daging/air biasa kurang lebih 250ml. Diamkan sampai bumhu meresqp kedaging dan air berkurang.

  5. 5

    Tambahkan air lagi +- 500ml, (sesuai keinginan banyaknya kuah masak sampai mendidih.

  6. 6

    Lalu masukan santan agak kental sekitar 150ml. Masak dg api sedang agar santai tidak pecah. Silahkan koreksi rasa. (Kental encer kuah santan sesuai selera saja ya bestie)

  7. 7

    Selamat mencoba bestie.. resep simpel dan sederhana ini.. ❤️❤️❤️❤️

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Memi Marsel
Memi Marsel @cook_21044836
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia
Ibuk muda yang suka masak2 biasa aja utk keluarga. Suka masak dan suka jajan 🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa