Bahan-bahan

1 Jam
5 orang
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 buahtomat ukuran sedang. Iris tipis memanjang
  3. 4 siungbawang merah iris tipis
  4. 4 siungbawang putih iris tipis
  5. 6lombok rawit iris tipis
  6. 15lombok ijo besar iris besar
  7. 3 sdtGaram
  8. Jahe memarkan
  9. Laos
  10. Daun salam
  11. Daun Jeruk
  12. Gula merah
  13. 3 sdmkecap manis
  14. Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng lombok ijo
  15. 2 gelasair

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. Potong dadu.

  2. 2

    Goreng setengah matang. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng lombok ijo sebentar saja. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah, bawang putih, lombok rawit, jahe, laos, daun salam, gula merah, garam. Tumis sampai bumbu harum.

  5. 5

    Masukkan air sedikit aduk dengan bumbu. Masukkan daging. Aduk kembali.

  6. 6

    Tambahkan 2 gelas air. Tutup biar bumbu meresap.

  7. 7

    Setelah air mendidih beri 3 sdm kecap manis. Aduk.

  8. 8

    Setelah bumbu dan kecap benar- benar meresap. Masukan lombok ijo, irisan tomat. Aduk. Matikan kompor. Sajikan tidak terlalu kering. Masih ada sedikit kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yunaningdy@LarOs
yunaningdy@LarOs @yunaningdy
pada
Aku suka banget memasak. Masak apa aza kadang dengan kreasi yang kucipta sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa