Insalata di ceci estiva

Dolci Pasticci di Fra
Dolci Pasticci di Fra @dolcipasticcidifra
Peschiera del Garda, Veneto, Italia

#calendariosettembre

Un piatto sfizioso e fresco, l'insalata di ceci è velocissima da preparare e senza cottura.

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Ingredienti

10 minuti
2 persone
  1. 200 grceci precotti
  2. 1pomodoro san marzano
  3. 1/4cipolla dorata
  4. 1/2cetriolo
  5. 10olive nere alla greca
  6. q.b.Sale, pepe, peperoncino
  7. q.b.Olio d'oliva

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Taglia la cipolla a fettine sottilissime.
    Taglia il pomodoro e il cetriolo a cubetti.

  2. 2

    In un'insalatiera versa i ceci, le olive e le verdure, condisci a piacere con sale, pepe o peperoncino e un filo d'olio, mescola.

  3. 3

    Lascia insaporire una mezz'ora in frigorifero prima di gustare.

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Dolci Pasticci di Fra
Dolci Pasticci di Fra @dolcipasticcidifra
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Sono Francesca, da sempre appassionata di cucina e soprattutto di pasticceria.A 35 anni sono diventata celiaca e ho dovuto stravolgere la mia alimentazione. Sono sempre alla ricerca di piatti belli e buoni, dove il senza non toglie niente al gusto e perché no, a volte da qualcosa in più. Sul mio profilo ricette senza glutine ma anche qualcosa di glutinoso.Su Instagram @dolci_pasticci_di_fra2.0
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