Bahan-bahan

  1. 3 ekorIkan kembung ukuran besar / bebas gunakan ikan apa saja sesuai selera
  2. Bumbu haluskan:
  3. SeruasKunyit, Jahe dan lengkuas
  4. sebatangsereh, ambil putihnya saja
  5. 2 butirKemiri
  6. 1/2 sendok tehMerica bubuk dan ketumbar bubuk
  7. Bawang merah 5, putih 4
  8. Cabe kriting merah 5 (saya tambah cabe rawit 5 karena suka pedas)
  9. Garam, gula pasir, penyedap sesuaikan
  10. Santan Instant segitiga setengah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukan air sedikit lalu santan sedikit, masukan garam, gula, penyedap.

  2. 2

    Masukan ikan yang udah dicuci bersih, dibuang isi perutnya lalu dikerat kerat badan ikannya. Matikan api, diamkan kira kira 10 menit.

  3. 3

    Bakar, saya dibakar pakai arang kelapa supaya wangi, sambil di oles sisa bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Ghassani
Ina Ghassani @inakitchenette
pada
Depok
Hai, salam kenal..Follow instagram saya @Ina Ghassani untuk melihat Live cooking menu rumahan saya yang super simple di instastory ya..hatur nuhun. ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa