Lapis daging pedas

Sabrina Arsy
Sabrina Arsy @PawonSalsa

Pengen lapis daging, tapi kurang srek kalau ga ada pedes2 nya hihi, jd daripada bikin sambal lagi, sekalian deh campur aja cabenya, jadilah lapis pedes ala2

Lapis daging pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Pengen lapis daging, tapi kurang srek kalau ga ada pedes2 nya hihi, jd daripada bikin sambal lagi, sekalian deh campur aja cabenya, jadilah lapis pedes ala2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 orang
  1. 800 grdaging sapi yg dipotong sesuai selera / kotak2
  2. 5 bijiBawang putih
  3. 10 bijiBawang merah
  4. 10 bijiCabe setan / sesuai selera
  5. 3 butirKemiri
  6. 1 batangSerai di geprek
  7. 3 lembarDaun jeruk
  8. ½ butirAir nanas dr nanas
  9. 4 sdmKecap manis
  10. sesuai seleraGula, garam, merica, penyedap rasa
  11. 1 bksSantan kara yg kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong daging sapi kotak2 jgn terlalu tipis, marinasi daging dengan air nanas ± 3-5 menit saja, jangan lama2 nanti hancur

  2. 2

    Haluskan bawang2an, cabe, kemiri, dengan ulekan / blender

  3. 3

    Tumis,masukan serai dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum

  4. 4

    Setelah bumbu matang, cuci daging yg sudah di marinasi dengan air nanas tadi, dan tiriskan

  5. 5

    Masukan daging kedalam bumbu yg sudah ditumis, tambahkan air ± 350ml atau sampai daging terendam

  6. 6

    Masukan santan kara, kecap, garam, gula, penyedap. Aduk2 sampai merata

  7. 7

    Cuekin aja dagingnya sampai daging dan bumbu meresap mengental

  8. 8

    Jika sudah, jgn lupa cek rasa yaa, matang deh. Dijamin ngabisin nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sabrina Arsy
Sabrina Arsy @PawonSalsa
pada

Komentar

Resep Serupa