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Ingredientes

40 minutos
15 galletas
  1. 150 grharina 0000
  2. 120 grmanteca
  3. 60 gravena tradicional
  4. 60 grMaizena
  5. 80 grazúcar
  6. 80 grazúcar moreno
  7. 1huevo
  8. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  9. 1/4 cucharaditacanela
  10. 2manzana
  11. 1 pizcasal
  12. Esencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir la manteca con los 2 azúcares hasta lograr una crema, agregar el huevo y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Agregar la harina, la canela, la Maizena, el bicarbonato y la sal tamizados, e integrar con las manos hasta obtener una masa.

  3. 3

    Pelar y rallar las manzanas, escurrirlas para que no quede jugo y agregarlas a la masa junto con la avena y seguir mezclando hasta que todo esté bien integrado.

  4. 4

    Con la ayuda de una cuchara volcar pequeñas cantidades de masa en una placa para horno enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se hayan dorado.
    Dejar enfriar y servir.

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Comentarios

Escrita por

Mariana
Mariana @marian2003
Misiones Argentina

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