Gepuk /empal daging sapi 🐮

Name: Gepuk /empal daging sapi 🐮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Aku pake kurang lebih ada mungkin 1/2 kg daging sapi; 1 bungkus Santan kara; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 cm jahe; 1 ruas kunyit; 2 cm lengkuas; 2 btang sereh (belah tengah lalu geprek); 2 butir kemiri; 1 atau 2 buletan gula merah; Aku disini pake sedikit asam jawa; Ketumbar secukupnya (aku pake yang bubuk); 3 lembar daun salam; Garem; Penyedap rasa; Bawang goreng sebagai pelengkap saja

Che Wilda Laila @wilda_2014

Assalamualaikum,,
Hari raya kurban hari raya umat islam saling berbagi antar sesama,, ada daging sapi dikulkas bosen kalo daging dimasaknya semur atau rendang,, kali ini udah sekian kalinya sih buat resep ini,, awalnya requast paksu Alhamdulillah skrg udah bisa buat sndri tanpa lihat lihat buku orang,,

Lebih banyak

Gepuk /empal daging sapi 🐮

Che Wilda Laila @wilda_2014

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Aku pake kurang lebih ada mungkin 1/2 kg daging sapi
1 bungkusSantan kara
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
2 cmjahe
1 ruaskunyit
2 cmlengkuas
2 btangsereh (belah tengah lalu geprek)
2 butirkemiri
1atau 2 buletan gula merah
Aku disini pake sedikit asam jawa
Ketumbar secukupnya (aku pake yang bubuk)
3 lembardaun salam
Garem
Penyedap rasa
Bawang goreng sebagai pelengkap saja

Cara Membuat

1

Cuci daging sampai bersih lalu tiriskan terlebih dahulu
2

Masak air masukan daun salam,
Tunggu sampai sedikit mendidih dulu agar airnya tidak keruh banget,,lalu masukan daging,, rebus kurang lebih 10-15menit sampai sedikit empuk
3

Angkat daging pipihkan/pukul pukul pakai ulekan,, oiaa air yang sisa sebusan tdi jangan dibuang ya...
4

Bumbu yg tadi sudah dihaluskan (selain sereh) masukan di air sisa rebusan tadi masukan gula,santan,garem,penyedap sereh aduk dulu cek rasa,,,lalu masukan daging yg sudah dipipihkan tadi masak sampai air menyusut
5

Setelah menyusut angkat dan bisa langsung digoreng atau bisa disimpan dikulkas,, oiaa gorengnya jgn kelamaan takut daging keras saat dikunyahnya...
6

Terakhir,, sajikan berikan taburan bawang goreng,hidangkan sandingkan dgn nasi hangat dan es teh manis..😉😉

Sartini dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

DAPOER sepia99

Alhamdulillah perdana bikin gepuk langsung manyos🤗

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Che Wilda Laila @wilda_2014

pada 14 Juli 2022 08.29

Demi seorang suami betah dirumah apapun akan dilakukan seorang istri sholehah.. Semoga insyallah

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gepuk (empal) Daging Sapi Gepuk (empal) Daging Sapi

Buat stock di kulkas.. Praktis tinggal goreng " aja 😘😘

Savitri Dinyati
Gepuk/Empal Daging Sapi Gepuk/Empal Daging Sapi

Resep 48. Wahh ini resepnya pas banget sama selera aku dan keluarga 😄 pada syukaaa semuanya.. cm aku modif sedikit, dikurangi gula merahnya karena kami ga terlalu suka masakan manis.. disesuaikan selera masing2 aja yaa 😁😁Source : Zakiyah Mahmud#PejuangGoldenApron2

Astuti Sopian
Gepuk daging sapi Gepuk daging sapi

Sajian di hari raya, request si bungsu yg ga trlalu sk daging..

Cinuy
Empal gepuk daging sapi Empal gepuk daging sapi

Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi

Puji Winarni
Gepuk atau Empal Daging Sapi Gepuk atau Empal Daging Sapi

Ansp12
Gepuk daging sapi Gepuk daging sapi

Udah paling aman kl ada daging sapi dibikin Gepuk gini, krn paksuami doyan bgt..#PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

novi olive
Gepuk daging sapi Gepuk daging sapi

Bingun sama daging kurban, akhirnya iseng bikin gepuk aja.

Momy Vega
Empal gepuk daging sapi Empal gepuk daging sapi

Pengin bikin empal gepuk resepnya mbk dapur vy dari pertama liat postinganya tapi baru sempet bikin kemaren dan ternyata bener enak dagingnya empuk bumbu meresap, yg tdinya ank tidak suka daging karena di buat empal pake sambel kecap jadi suka, tks ya resepnya dapur vy🙏

Tuti hantiyah
Empal/gepuk daging sapi Empal/gepuk daging sapi

Sidiya Putri Utama
Empal Gepuk Daging Sapi Empal Gepuk Daging Sapi

Masih dengan menu Hari Raya Idul Adha. Mirip daging yang dibacem ini enak lhoo.. nah aku modifikasi resep sesuai bahan yg ada. Nah Kalo ga ska d goreng boleh dipanggang dengan sedikit minyak. Aku buat 2 versi soalnya paksu ga doyan gorengan.Metide rebus daging nya pake 5.30.7 juga boleh atau presto.Source: Dhilasina#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim #OlahanDagingKurban#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Bunda Nafisha
Gepuk daging sapi Gepuk daging sapi

resep ini aku buat soalnya temanku habis buat ini jadi kpengen😂 ga disangka rasanya maknyusss hehe..ini aku bikin untuk yg kedua kalinya..endes pokoknya😉

septiy
Gepuk daging sapi Gepuk daging sapi

Abaikanlah penampilan nya...karena ya gini kalo moto nyuruh bocah...apalagi nyuru nyimpen lauknya dipiring...karena emak sibuk ngeladenin neng riweuh yang mau makan bubur bayi katanya...🤦jadinya ya seperti ini...tapi ya syudah lah😭yang terpenting adalah foto nya udah ada di HP😎karena hp nya mau dipake buat belajar online s AA sama gurunya...😘 Sekalian buat setoran ke mamah syantikkk kuuhhh mamah Cookpad...di event #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan kategori daging sapi...ga pikir panjang di buatlah segera...karena takut event nya udahan...padahal ini daging buat stok masak hari syelasya...😄😘#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Bandung

reginna sylvia (Ryu Family🤗😘)

Rekomendasi Resep Lainnya