Nasi goreng kambing kebon sirih

Nimah Arofiah
Nimah Arofiah @nimah22
Yogyakarta

suami qurban kambing dapet daging ny jd kita olah sebagian jd nasgor kambing khas kebon sirih

Nasi goreng kambing kebon sirih

suami qurban kambing dapet daging ny jd kita olah sebagian jd nasgor kambing khas kebon sirih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 2 bijikapulaga
  2. 2 batangkayu manis
  3. 3 butircengkeh
  4. 1/2 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1 bungapekak
  7. 7bawang merah besar
  8. 5bawang putih
  9. 5cabe merah kriting
  10. 4cabe rawit
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3 butirkemiri
  13. 200 grdaging kambing
  14. nasi
  15. 3daun bawang
  16. 1/2bawang bombay
  17. 7sdmminyak goreng
  18. 1/2 sdmgaram
  19. 1 sdtmicin
  20. 5 sdmkecap manis
  21. 1 gelas belimbingair putih
  22. 1 bgksroyco ayam
  23. 1 sdmsaus raja rasa
  24. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Gongso ketumbar, lada, kapulaga, kayu manis, bunga pekak sampai harum jika sudah angkat lalu d uleg sampai halus

  2. 2

    Goreng bawang merah,putih, cabe, kunyit dan kemiri sampai harus jika sudah d uleg sampai halus

  3. 3

    Jika sudah halus campur bumbu gongso dan goreng uleg lg sampai tercampir

  4. 4

    Iris bawang bombay dan daun bawang. pisahkan batang ny

  5. 5

    Panaskan minyak jika sudah panas masukan bawang bombay dan batang daun bawang jika sudah ½layu masukan bumbu halus daduk2 sampai tercampur rata sampai matang jika sudah matang masukan daging kambing aduk2 beri kecap dan beri air secukupnya tutup

  6. 6

    Jika sudah menyusut air ny beri nasi dan bumbu garam, royco, micin, kecap asin dan saus raja rasa aduk sampai tercampur rata

  7. 7

    Jika sudah matang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nimah Arofiah
Nimah Arofiah @nimah22
pada
Yogyakarta
mamah muda yg masih belajar masak :D
Lebih banyak

Komentar

Ria
Ria @riawdh
Hai kak nasinya brp piring ya?

Resep Serupa