Nasi goreng kambing kebon sirih

Nam Mi La
Nam Mi La @cook_7706701

Udah lama pengen makan nasi goreng kambing, tapi karna jarak nya jauh. Jadi saya coba membuat nya sendiri di rumah 😁
Dan hasilnya enak, ga kalah sama yang di Kebon sirih 🥰

Nasi goreng kambing kebon sirih

Udah lama pengen makan nasi goreng kambing, tapi karna jarak nya jauh. Jadi saya coba membuat nya sendiri di rumah 😁
Dan hasilnya enak, ga kalah sama yang di Kebon sirih 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Daging kambing 300gr potong sesuai selera
  2. 5-6 porsiNasi putih
  3. 1 buahBawang bombay
  4. Air 1 gelas (100ml)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMasako
  7. Kecap manis 4 sdm (ga kepoto)
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu yang di haluskan
  10. 10 siungBawang merah
  11. 5 siungBawang putih
  12. 5 buahCabe merah
  13. 5 buahCabe rawit merah
  14. 2 ruasKunyit
  15. 2 batangKayu manis
  16. 3 butirKapulaga
  17. 1 buahKembang Lawang
  18. 3 buahCengkeh
  19. 1 sdtLada
  20. 1 sdmKetumbar
  21. 1 sdmJinten

Cara Membuat

  1. 1

    Potong” daging kambing sesuai selera,kalau saya potong kecil” biar cepat matang dan banyak 😁

  2. 2

    Goreng cabe,bawang dan kunyit hingga layu, lalu sisihkan. Lalu sangrai kapulaga, kembang Lawang, cengkeh, lada, ketumbar dan jinten. Lalu haluskan semua.

  3. 3

    Bawang bombay nya juga di potong kecil” biar tercampur rata. (Kecap nya ga ke foto)

  4. 4

    Panas kan wajan,masukan minyak lalu tumis bawang bombay nya hingga harum dan layu.

  5. 5

    Lalu masukkan bumbu halus,aduk rata hingga harum. Lalu masukkan daging nya, aduk” hingga tercampur rata.

  6. 6

    Lalu masukkan air, aduk lagi hingga rata dan tutup. Tunggu hingga air nya menyusut (jangan sampai kering). Setelah air nya menyusut dan agak nyemek,masukkan nasi. Tambahkan garam dan Masako, aduk rata sambil di koreksi rasa. Kalau sudah bisa di sajikan bersama acar dan kerupuk. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nam Mi La
Nam Mi La @cook_7706701
pada

Komentar (2)

Bandrijo Hatmodjo
Bandrijo Hatmodjo @cook_16213832
Sudah saya coba nasgorkam Kb. Sirih sesuai resep, hasilnya sungguh luar biasa.
Terima kasih Nam Mi La, terima kasih Cookoad

Resep Serupa