Arroz gohan con atún 🐟

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva

Uno de mis jefes cocina delicioso y cuando trabajaba con él conocí esta deliciosa receta. Hoy decidí hacerla yo y me quedo muy muy rico. 😍😋

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Ingredientes

1 hora
4 comensales
  1. 1 tazaarroz
  2. 1 1/2 tazasagua
  3. 600 gratún (medallones)
  4. 6 pzaslimones (jugo)
  5. 1 pzanaranja (jugo)
  6. 1/4 tazasoya
  7. 4 cucharadasMaggi
  8. 1 cucharadasalsa inglesa
  9. 1 chorritoaceite de oliva
  10. al gustocebollín

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Enjuagar el arroz hasta que salga el agua transparente. En una olla calentar la taza y media de agua y cuando hierva, agregar el arroz, bajar a fuego bajo y tapar la olla. Cocinar hasta cocer totalmente. Enfriar.

  2. 2

    Partir el medallón de atún en cubos y enjuagar. Exprimir los limones y la naranja y agregar el jugo, la Maggi, la salsa de soya, la salsa inglesa, el aceite de oliva y el cebollín picadito. Dejar reposar en el refri 20 minutos y servir con arroz frío. Se puede decorar con cebollín y agregar más salsa de soya

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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