Budín de Mandarina

Florencia Fernandez
Florencia Fernandez @flooofernandez
Bien Uruguaya

Esta receta la hice estando en pandemia, tenía ganas de improvisar algo rico y fácil que pueda llegar a todos los hogares...
Principalmente soy muy fanática de los cítricos y uno de ellos es la mandarina.
Espero que le guste, así como a mi es un pedacito de todo lo que he adquirido y he aprendido en la cocina...
Amor por la cocina

Budín de Mandarina

Esta receta la hice estando en pandemia, tenía ganas de improvisar algo rico y fácil que pueda llegar a todos los hogares...
Principalmente soy muy fanática de los cítricos y uno de ellos es la mandarina.
Espero que le guste, así como a mi es un pedacito de todo lo que he adquirido y he aprendido en la cocina...
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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 300 gramosHarina
  2. 250 gramosAzúcar
  3. 3 unidadesHuevos
  4. 15 cucharadasAceite
  5. 5 unidadesMandarinas
  6. 1 cucharada grande soperaRoyal
  7. Cobertura
  8. 200 gramosAzúcar impalpable
  9. de 1Jugo de Mandarina
  10. Queso crema opcional

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocamos los líquidos así como huevos y aceite en una licuadora

  2. 2

    Luego agregamos la mandarina, IMPORTANTE, 3 mandarinas con cáscaras y las otras 2 peladas

  3. 3

    Licuamos muy bien todo eso.
    Luego lo colocamos en un bols

  4. 4

    De a poco vamos agregando la harina cernida

  5. 5

    Y por último agregamos el Royal.
    Llevamos la preparación a una budinera enmantecada y enharinada.

  6. 6

    Llevar a un horno de 180 grados o dependiendo el horno por aproximadamente 45 a 50 minutos

  7. 7

    Luego hecho dejamos enfriar un poco

  8. 8

    Cobertura
    Colocamos el azúcar impalpable
    El queso crema
    Más el jugo de la mandarina
    Y esto nos queda como una crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Florencia Fernandez
Florencia Fernandez @flooofernandez
Bien Uruguaya
Soy apasionada por la cocina!!!Subiré muchas recetas más ❤😊
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