Paso a paso
- 1
Mezclar bien los ingredientes del fermento tapar con film y dejar que duplique.
- 2
Hacer una corona con la harina y la sal, en el centro colocar el fermento, el huevo mezclado con la esencia, la miel, ralladura y la manteca.
- 3
Ir agregando la leche de a poco mientras tomamos la masa, amasar hasta tener una masa lisa que no se pegue, tapar y dejar leudar.
- 4
Estirar la masa de forma rectangula, untar con manteca blanda, espolvorear con azúcar, canela y avena, por encima colocamos las manzanas laminadas y procedemos a enrollar la masa
- 5
Cortar porciones (rinde de 15 a 16 rolls aprox.) colocar en placa enmantecada o sobre papel siliconado. Tapar y dejar leudar.
- 6
Horno precalentado 170°
30 ' aprox. - 7
Retirar y pincelar con jalea o glasé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kjh le encantará ver cómo quedó.
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