शेज़वान फ्राइड इडली (Schezwan fried idli recipe in hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#JMC
#week3
अक्सर इडली बनाने के बाद कुछ इडली बच जाती है तो बची हुई इडली को फ्राई करके खाते हैं तो कल मैंने इडली बनाईं तो कुछ इडली बच गई बची इडली को हुई सब्जी और शेजवान चटनी के साथ फ्राई करें । बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

शेज़वान फ्राइड इडली (Schezwan fried idli recipe in hindi)

#JMC
#week3
अक्सर इडली बनाने के बाद कुछ इडली बच जाती है तो बची हुई इडली को फ्राई करके खाते हैं तो कल मैंने इडली बनाईं तो कुछ इडली बच गई बची इडली को हुई सब्जी और शेजवान चटनी के साथ फ्राई करें । बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

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सामग्री

10 मिनट
2 सर्विंग
  1. 9-10बची हुई इडली
  2. 1प्याज बारीक कटी हुई
  3. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. 1शिमला मिर्च छोटे पीस में कट ले
  5. 2हरी मिर्च चीर लगा कर कट ले
  6. 2 बड़े चम्मचशेजवान चटनी
  7. 8-10करी पत्ता
  8. 1/2 टी स्पूनजीरा
  9. 1/2 टी स्पूनराई
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1साबुत लाल मिर्च
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1 चम्मचतेल
  14. आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    इडली और सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले । इडली को छोटे छोटे पीस में कट ले ।

  2. 2

    कढाई में तेल गर्म कर जीरा, राई चटकाएं फिर इसमे करी पत्ता, हरी मिर्च, साबुत लाल मिर्च,शिमला मिर्च, प्याज मिलाएं और भून ले । अब इसमे टमाटर मिलाएं भून ले । अब इसमे शेजवान चटनी मिलाएं ।

  3. 3

    और कटी हुई इडली मिलाएं, स्वाद अनुसार नमक मिलाएं और लाल मिर्च पाउडर । सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले । धनिया पत्ती मिलाएं और गरमागरम सर्व कीजिए ।

  4. 4

    तीजी चटपटी शेजवान फ्राईड इडली

  5. 5
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