Dobladitas Sin Gluten en Sartén, Súper Fáciles y Muy Rápidas 🍙🍳
Las dobladitas son típicas en las mesas chilenas, son ideales para comer calentitas con mantequilla, y qué mejor manera de disfrutar que preparándolas en una versión sin gluten y sin horno 🤩
Es por ello que hoy comparto mi increíble receta de dobladitas en sartén, fáciles rápidas y muy ricas.
Prepara esta deliciosa receta y comparte una foto mostrando como te quedaron 😋🍙😁🍙😋
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, comenzar remojando la harina de chía blanca en la taza de agua tibia y dejando reposar hasta que se necesite en la receta.
- 2
En un bol mezclar las harinas, almidones y el psyllium husk, después revolver hasta dispersar bien y terminar de formar la premezcla base.
- 3
Añadir el polvo de hornear y comenzar a mezclar hasta que se haya combinado bien en la preparación. Agregar la sal y también combinar bien.
- 4
Incorporar la harina de chía blanca hidratada y el aceite, luego comenzar a revolver todo hasta tomar textura y consistencia de una masa.
Sobre un poco de las harinas y almidones amasar hasta que la superficie sea lisa, blanda y no se pegue en las manos.
- 5
Extender la masa sobre un poco de las harinas hasta obtener un grosor entre 0, 5 cm a 1 cm. Después con un plato, cortar las tapas que servirán como nuestras dobladitas.
- 6
Humedecer cada tapa por la mitad y luego doblar, después realizar nuevamente esto para terminar de formar las dobladitas.
- 7
Picar con un tenedor y luego calentar una sartén a fuego bajo hasta que esté caliente.
Esparcir un chorrito de aceite sobre la sartén y colocar las dobladitas, luego preparar durante 24 minutos, volteando cada 6 min. para evitar que se vayan a quemar.
- 8
Y por último disfrutar unas ricas y deliciosas Dobladitas Caseras Sin Gluten en Sartén.
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