MILANESAS DE🍆 BERENJENAS 🍆 (napolitanas)
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#mirecetario🤗Son sabrosas…, el inconfundible gustito de las berenjenas con la crocantes que aporta el empanado y luego esa simple salsita de tomate y queso por arriba hace que sean imperdibles…..🤗😋🤩👏🍆🍆
MILANESAS DE🍆 BERENJENAS 🍆 (napolitanas)
#mirecetario🤗Son sabrosas…, el inconfundible gustito de las berenjenas con la crocantes que aporta el empanado y luego esa simple salsita de tomate y queso por arriba hace que sean imperdibles…..🤗😋🤩👏🍆🍆
Paso a paso
- 1
Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas no muy finas
- 2
En distintos bowls preparar en uno pan rallado y en otro los huevos batidos con los condimentos elegidos
- 3
Pasar las rodajas de berenjenas primero por el batido de huevos y luego por el pan rallado.Ir acomodando cada milanesa en una para fuente para horno aceitada.Llevar la fuente a horno a temperatura media hasta dorar de un lado, las damos vuelta y cocinamos por un rato mas
- 4
Colocamos la lata de tomates perita en un bowls y los cortamos en trozos pequeños, (condimenté con orégano) y colocamos con ayuda de una cuchara sobre cada milanesita de berenjena que dimos vuelta y cocinamos por un rato.Sobre esto el queso cortado en trozos muy pequeños.Listas para terminar de hornear
- 5
Ya podemos retirarlas del horno y servir😋👏🤗🍆😋
- 6
Si se desea que queden bien crocantes no utilizar la salsa de tomate
- 7
Solo colocar sobre cada una de ellas queso fresco o muzzarella’
- 8
O directamente servirlas sin colocarle nada por arriba
- 9
Quedan espectaculares y es una preparación muy sabrosa que gusta mucho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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