Bahan-bahan

  1. 250 gtepung beras
  2. 10 gtepung tapioka/tepung maizena
  3. 2 siungbawang putih, parut/haluskan
  4. 2 ruas jarikencur, parut/haluskan
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 6 gkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram (opsional, jika kaldu tdk asin)
  9. 4 lbrdaun jeruk, iris halus
  10. 50 mlsantan kental
  11. 300 mlair
  12. 1 btrtelur
  13. 50 gebi/rebon

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan2 dalam satu wadah, kecuali telur, air, dan ebi.

  2. 2

    Masukkan air sedikit2, aduk sampai tercampur rata. Masukkan telur (bisa dikocok dulu), aduk rata.

  3. 3

    Masukkan sebagian ebi, aduk, siap digoreng. Tambahkan ebi secara bertahap.

  4. 4

    Goreng, siramkan di pinggiran wajan. Siram2 dengan minyak sampai adonan lepas dari wajan. Kecilkan api, goreng sampai benar2 matang.

  5. 5

    Angkat. Letakkan di atas tissue untuk mengurangi minyak dari peyek. Setelah dingin, sajikan dan simpan di dalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firman
Firman @firman
pada
Lumajang, Jawa Timur
Make cooking easy.... 🍽️🍴 dari mahasiswa Gizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa