Μπουρεκάκια με τυρί

Τέλεια, τέλεια τέλεια.Αφού τελείωσε το τυρί, δοκίμασα να βάλω Μερέντα.Τόσο εύπλαστη η ζύμη, που ήρθε και έκλεισε υπέροχα, χωρίς να λερωθούν.Την επόμενη φορά, μόνο με Μερέντα.Ούτε κρουασάν να ήταν τα άτιμα.

Αγαπημένη γεύση των παιδικών μου χρόνων! Βγαίνουν αφράτα και ζουμερά 🙂

#2020Ένα καλοκαιρινό, νόστιμο ορεκτικό, με συνοδεία oύζου, μπύρας ή κρασιού.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

Το μπουρέκι αυτό ονομάζεται su böreği, όπου σημαίνει νερό μπουρέκι. Ονομάζεται έτσι διότι τα φύλλα που ανοίγουν τα βράζουν στο νερό. Προτιμούν να ανοίγουν μόνοι τους τα φύλλα και τα κάνουν με τη διαδικασία που μόλις ανέφερα, όμως αυτό είναι αρκετά χρονοβόρο και για αυτό θα σας δείξω την συνταγή με σύντομο τρόπο, δηλαδή με έτοιμα φύλλα. Είναι μια συνταγή εύκολη και απλή.(Αν θέλετε να δείτε και πως γίνεται να ανοίξουμε και να τα βράσουμε αφήστε μου σχόλια κάτω από αυτήν την συνταγή)

Ένας νόστιμος μπυρομεζές στη βεράντα!

Δεν χρειάζεται να αγοράζουμε απ έξω αυτά τα νόστιμα τυρομπαστουνάκια!!Σπιτικά είναι τα καλύτερα και πιο νόστιμα και ξέρουμε και τι υλικά βάζουμε μέσα!!Επίσης, μπορούμε να τα βάλουμε κατάψυξη και να τα ψήσουμε τη στιγμή που θα τα χρειαστούμε.Μια ακόμη συνταγή από το παλιό τεφτέρι της μαμάς!!🥰❤#πιτάκια #φέτα #τυρίκρέμα #νόστιμο #εύκολο #ζύμες

Αυτή η συνταγή υπάρχει χρόνια στην οικογένεια μου και έχει περάσει από γενιά σε γενιά.Ειναι το σήμα κατατεθέν κυρίως στα παιδικά μας πάρτυ.Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο ζυμαράκιγια μπουρεκάκια με ό,τι γέμιση θέλετε.Εγώ έφτιαξα με τυρί, γκούντα και λουκάνικο.

Εύκολη συνταγή από τα παιδικά μου χρόνια.

Μυστική συνταγή,πολύ νόστιμη,έυκολη και αφράτη αφράτη.Όποιος την δοκιμάσει θα με θυμιθεί.Είναι μία απο της αγαπημένες μου και την μοιράζομαι μαζί σας.Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπουρεκάκια μπορούν να γίνουν μικρά ή μεγάλα, αναλόγως πώς μας αρέσουν.Για την γέμιση υπάρχουν φυσικά πολλές επιλογές.Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη και θα την δοκιμάσω ακόμη και με γλυκιά γέμιση ίσως με κάποια μαρμελάδα.

Ένα γλυκό ψωμάκι γεμιστό με τυρί και ζαμπόν που απολαμβάνεται τόσο ως σνακ τόσο από τους μεγάλους όσο και από τους μικρούς φίλους μας, τα παιδάκια μας. Κατάλληλο και για κολατσιό στη δουλειά και στο σχολείο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε πριν το ψήσετε να το αλείψετε με ασπράδι αυγού ή γάλα για να γυαλίσει η ζύμη στο ψήσιμο. Επίσης μπορείτε να χωρίσετε την ζύμη σε περισσότερα κομμάτια ώστε να φτιάξετε μικρά μπριοσάκια. Καλή επιτυχία!

Φαγητό πού μού θυμίζει γιαγιά. Η γιαγιά το έκανε χωρίς τυρί φέτα, εγώ το πρόσθεσα. Μπορούμε να το κάνουμε και χωρίς φέτα.#ντομάτα#κρεμμύδι#τυρί

#μευλικόπουείναιστατελευταίατου#τυρίκρέμα#challenge

Την έμπνευση την πήρα την ώρα που έκανα ρολάκια κανέλας... Και ξαφνικά λέω γιατί όχι και αλμυρά???? Και έτσι ξεκίνησα με απλά υλικά που είχα εκείνη την στιγμή!!! Και φυσικά δεν με απογοήτευσε η έμπνευση μου!!! Είναι πεντανόστιμα αφράτα και πολύ πιο εύκολα από τα συνηθισμένα τυροπιτάκια!!!

Μου αρέσουν τα μαλακά μπουρεκακια και έτσι αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας την λατρεμένη συνταγή μου!

Είναι απλά και νόστιμα συνοδευτικά η μόνα τους απλά τέλεια !#2020 http://sou-birthday-cupcakes.blogspot.com/2020/04/blog-post_28.html?m=1

Τα φτιάχνει πολύ συχνά η πεθερά μου κι επειδή τα γούστα διαφέρουν και δε χαλάει χατίρι σε κανέναν, για μένα στο φούρνο με φέτα και για τον άντρα μου τηγανητά με πατάτα! 😅

Οι τηγανίτες μας αρέσουν είτε γλυκιές είτε αλμυρές. Είναι ιδανικές για το κολατσιό στην δουλειά , για το δεκατιανό των παιδιών στο σχολείο, για ορεκτικό για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Τις συγκεκριμένες τις έκανα γεμιστές με τυρί φέτα. Προφανώς μπορούμε να τις γεμίσουμε με ό,τι μας αρέσει. Πάμε να δούμε πώς θα τις φτιάξουμε.....#Εξετάσεις #Διεθνήςποδιά2024

Το "γρήγορα" αφορά το χρόνο της εκτέλεσης, τσακ μπαμ! Χωρίς πλάστη και χωρίς να χρειάζεται να αλευρώσουμε την επιφάνεια εργασίας μας και λερώνοντας μόνο ένα μπολ.

Μπισκότα για όσους αρέσει το άρωμα της κανέλας.Μπορείτε να βάλετε μερέντα ή μαρμελάδα για γέμιση .

Από το live kitchen.

Μια συνταγή που έφτιαχναν η γιαγιά μου και η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και την λάτρευα, είναι τα παπουτσάκια, με κιμά και μπεσαμέλ. Πεντανόστιμη και ελαφριά.#παπουτσάκια #μελιτζάνεσπαπουτσάκια #μεσημεριανό #βραδινό #ελληνικήκουζίνα #μικρασιατικηκουζινα #μαμά #μικρασιάτικες

Η συνταγή είναι ιδανική για μεγάλη παρέα. Προέκυψε όταν συνδυάστηκαν διαφορετικές ιδέες. Συγκεκριμένα η ζύμη της τάρτας είναι εμπνευσμένη από μια παλιά συνταγή για 'μηλόπιτα' (ναι, καλά διαβάσατε) του βιβλίου 'Σαρακοστιανά' των Μ.Δ. Κοκκίνου & Γ.Σ.Κοφινά, εκδ.Ακρίτα. Από την άλλη τα υλικά για τη γέμιση είναι ενδεικτικά. Μπορούμε να αξιοποιήσουμε οποιαδήποτε τυριά ή λαχανικά που μας έχουν περισσέψει, αρκεί οι γεύσεις και τα χρώματα να παντρεύονται αρμονικά.

Ένα θα σας πω: τα έφτιαξα 3 συνεχόμενες φορές γιατί δεν τα χορταίναμε!Πανεύκολη ζύμη … λίγα και οικονομικά υλικά (αν εξαιρέσεις τον σολομό πού ήταν η προσθήκη της τρίτης φοράς για αλλαγή. Αν και θεωρώ ότι λίγα γραμμάρια σολομού απογειώνουν τη συνταγή!)Ιδανικό σνακ για πάρτυ, για κρασάκι, για κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#Ημερολόγιο2023#κολατσιό#σνακ