Panqueques de repollo

AndreaMarie
AndreaMarie @AndreaMarie
Santiago, Chile

Rica receta para acompañar las comidas, fácil y económica.

Panqueques de repollo

Rica receta para acompañar las comidas, fácil y económica.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1huevo grande
  2. 5 cucharadasharina blanca
  3. 1 cucharadafécula de papa/Maíz
  4. 100 mlagua fría
  5. Sal a gusto
  6. Ajo en polvo
  7. Pimienta
  8. 1 cucharaditasalsa de soya

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregar la harina y fécula, sal-pimienta y ajo en polvo.
    Agregar de a poco el agua, hasta formar una mezcla homogénea, agregar luego el huevo y salsa de soya.
    Debe quedar una mezcla espesa.

  2. 2

    Agregar al bowl el repollo cortada en cuadrados tipo bocado, y procurar que quede bien cubierto.

  3. 3

    En un sartén agregar un poco de aceite y calentar, y vamos poniendo los bocados hasta dorar 3 minutos por lado, o dependiendo del sartén.

  4. 4

    Servir con tu salsa favorita.

    En mi caso usé una tipo thai de ají dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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AndreaMarie
AndreaMarie @AndreaMarie
Santiago, Chile
30 años | estudiante de Trabajo social.Aficionada a la cocina y repostería.Mi gusto por cocinar parte por satisfacer mis gustos mañosos y por los 7 años que fui vegetariana, y necesitaba formas creativas para comer (y no morir en el aburrimiento).
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