Encebollado

Pablo Muñoz Castillo
Pablo Muñoz Castillo @grone55

Especial para un desayuno de campeones o una once rápida, improvisada y económica

Encebollado

Especial para un desayuno de campeones o una once rápida, improvisada y económica

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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 5cebollas medianas,
  2. 3 trozos longanizas,
  3. 4huevos y
  4. aliños

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla en pluma en una olla con un poco de aceite y aliños a gusto, sal, Merkel, aliños completo orégano y ajo.

  2. 2

    Dejar sofreír hasta que la cebolla suelte sus jugos y comience a botar hirvones aprox, media hora, luego aplicar la longaniza en trozos.

  3. 3

    Luego de aplicar las longanizas dejar 20 minutos tapada y el último paso echar los huevos, revolver hasta que se mezcle todo el pino.

  4. 4

    Luego dejar reposar 5 minutos y a repartir ojalá con pan tostado, amasado o una tortilla y a disfrutarrrrr.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pablo Muñoz Castillo

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