Τη συγκεκριμένη συνταγή την είχα στα αποθηκευμένα και να που ήρθε η ώρα να μαγειρευτεί!!! Η συνταγή είναι του Giannhs Kirlidis DjKirlidis@cook_23315390.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14794443-patates-giaxni-me-manitaria?invite_token=Th8w5Uie8Gu1WR74iMSXg4oA&shared_at=1624809057Έβαλα επιπλέον κολοκυθάκια και πιπεριά.#δικόμου

Γιαχνί. Η λέξη προέρχεται από τον «αχνό» ή αλλιώς τον ατμό μιας κατσαρόλας, η οποία φυσικά, δεν έκλεινε το ίδιο ερμητικά με τις χύτρες ταχύτητας ή τους ατμομάγειρες, αλλά ο ατμός της ήταν αρκετά ισχυρός για να αχνίσει φαγητά που δεν θέλουν έντονο ή μακρύ μαγείρεμα γιατί καταστρέφονται, άλλοτε λιώνοντας, όπως τα λαχανικά και τα χόρτα κι άλλοτε χάνοντας το σχήμα ή το σφρίγος τους, όπως τα ψάρια και τα διάφορα οστρακόδερμα ή τα οστρακοειδή.Οι παλιές νοικοκυρές (γι)αχνίζανε κατά κύριο λόγο το κρεμμύδι, σιγοβράζοντας το, αντί να το καβουρδίσουν για να δώσει μια ήπια γλύκα του στα φαγητά τους και μόλις έφτανε να «μελώσει» -μόλις γινότανε σοφρίτο, που θα έλεγαν οι Επτανήσιες-προσθέτανε το ρύζι ή το κρέας και στο τέλος συμπλήρωναν το φαγητό άλλοτε με τα λαχανικά τους ή τα γιαχνερά τους χόρτα (Κρήτη).Πηγή: ekirikas.com

Πεντανόστιμες πατάτες γιαχνί στην κατσαρόλα ή αλλιώς κοκκινιστές πατάτες μπλουμ! Ένα από τα πιο νόστιμα, εύκολα, νηστίσιμα και αγαπημένα φαγητά της ελληνική κουζίνας. Το γρήγορο νόστιμο φαγητό της Ελληνίδας μάνας!Δυσκολία 2/5Προετοιμασία 10' Μαγειρέμα :50'Συνολικό χρόνο 1:00''Κύριο σκεύος κατσαρόλαΚόστος 8€Μερίδες 5 μερίδες

Ένα λαδερό φαγάκι, από τα κλασικά ελληνικά πιάτα, απλό αλλά νόστιμο. Στην καλύτερη εκδοχή του, εμπνευσμένο από την Νένα Ισμυρνόγλου. Η προσθήκη του κρασιού, της φέτας και της κάπαρης το έκανε ακόμα πιο ολοκληρωμένο! Πεντανόστιμο!!!

#γιαγιά

Μια εύκολη και νόστιμη αγιορείτικη συνταγή. Αυτή είναι η πιο απλή εκδοχή. Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά. Όπως καρότο και μανιτάρια.

Νόστιμη λίγο ξεχασμένη συνταγή, για κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό!Η μυρωδιά της κανέλας σε αυτό το φαγητό μου θύμισε την μητέρα μου που το έφτιαχνε ...νόστιμο ήταν όταν το έφτιαχνε και με χοιρινό!!

Πολύ νόστιμη συνταγή απο την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (ελαφρώς αλλαγμένη) που θα απολαύσουν και όσοι δεν αγαπούν το συκώτι!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε όταν αποσύρουμε απο τη φωτιά να προσθέσουμε 1 φλ. τσαγιού τρίμματα φέτας. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να λιώσει η φέτα.Όταν αγοράζετε συκώτι να προσέχετε να είναι χωρίς κηλίδες και να το καταναλώνετε την ίδια ημέρα.Καλή επιτυχία!

Ειναι ενα φαγητο που γινεται γρηγορα. Πολυ νοστιμο. Αρεσει στα παιδια κ το κυριοτερο δε κοστιζει. Το τι αλλο υλικο μπορει να μπει στη συνταγη εχει να κανει με το γουστο του καθενος.

Είπα να κάνω κάτι διαφορετικό και ξεκίνησα να δοκιμαστικά γεύσεις. Ελπίζω να σας αρέσει δοκιμάστε και πείτε μου τις εντυπώσεις σας. Καλή επιτυχία!!!

#στόχος🎯 #χρώματαΤα λαχανικά του κήπου μου στο πιάτο. Φρόντισα το καλοκαίρι να αποθηκεύσω στον καταψύκτη μου τα φασόλια, τα οποία αποτελούν το αγαπημένο μας πιάτο και το χειμώνα, πλαισιωμένο με αρακά και καρότα. Ένα πιάτο υγιεινό, και πολύ νόστιμο!!