प्रथम 3 उकडलेले बटाटे आणि एक वाटी किसलेले पनीर छान मळून घ्या.

नंतर त्यात चिरलेली कोथिंबीर, तिखट, जिरेपूड, टोमॅटो सॉस, dr.otekar myonese, मीठ,कांदा मैगी मसाला आणि किसलेले चीज घाला. आणि छान मिक्स करा.

नंतर तवा गरम करून त्यावर तूप किंवा लोणी पसरवा.

नंतर हे मिश्रण सर्व ब्रेड स्लाइसमध्ये एक एक करून पसरवा. नंतर दोन्ही बाजू भाजायला सुरुवात करा.
एका स्लाइसमध्ये मिश्रण पसरवा आणि दुसर्या स्लाइसने झाकून ठेवा.

तुपाचे लोणी दोन्ही बाजूंनी पसरवा आणि ओटी सोनेरी तपकिरी रंगावर भाजून घ्या.

नंतर त्रिकोणी आकारात मध्यभागी कापून घ्या.

नंतर सेजवान चटणी किंवा गरम कॉफी किंवा चहा सोबत सर्व्ह करा.