Alfajores y Cookies de Chocolate sin TACC con Premezcla MAIZENA®

Hacer la masa como en la receta anterior, sólo tamizar el cacao junto con la premezcla (a mí me quedó perfecta, pero si te queda algo sequita que cuesta unir, agregar de a cucharditas un poquito de leche, ir probando sin pasarse). Luego proceder como indica y hacer los alfajores.

Los recortes los uní, guardé en la heladera, cuando se enfrío la masa la estire un poquito agregue los chips ybien desparramados, corté galletitas de 4 cm de diámetro, las llevé en la placa a horno precalentado a 180° por 10/12 minutos, retiré, dejé enfriar. Con solo tocar se despegan de la plata, las sumergí en el chocolate derretido, las puse en la heladera unos minutos y listo esta delicada delicia.

Las cookies las bañé todas por el chocolate, los alfajores algunos bañados y otros sólo pasando coco alrededor