आलू के पकोड़े
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#Sn
#JMC
#Week 5
बारिश के मौसम में पकौड़ी सभी के मन को भाती है आलू की पकौड़ी झटपट बनकर तैयार हो जाती है और इसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं मेरे घर में तो बरसात के दिनों में चार पांच बार ऐसा होता है कि खाने की जगह सिर्फ पकौड़ी ही खाई जाती है पानी की फुहार के संग गरम गरम पकौड़ी और चाय का स्वाद हर किसी को पसंद आता है
आलू के पकोड़े
#Sn
#JMC
#Week 5
बारिश के मौसम में पकौड़ी सभी के मन को भाती है आलू की पकौड़ी झटपट बनकर तैयार हो जाती है और इसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं मेरे घर में तो बरसात के दिनों में चार पांच बार ऐसा होता है कि खाने की जगह सिर्फ पकौड़ी ही खाई जाती है पानी की फुहार के संग गरम गरम पकौड़ी और चाय का स्वाद हर किसी को पसंद आता है
कुकिंग निर्देश
- 1
बावल में बेसन ले उसमें नमक अजवाइन गरम मसाला लाल मिर्च डालें थोड़ा सा चाट मसाला डालें उसके बाद उसमें हरी मिर्च काटे धनिया की पत्ती काटकर डालें
- 2
सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें फिर पानी की सहायता से एक पेस्ट तैयार करें उसे थोड़ा पेट में इससे पकौड़ी फूली फूली बनती है आलू को छीलकर गोल-गोल काट ले
- 3
कढ़ाई में तेल चढ़ाएं तेल गर्म होने पर एक-एक आलू की स्लाइस को बेसन के पेस्ट में टाइप करके को कढ़ाई में फ्राई करने के लिए डालें एक तरह से से जाने पर उसको पलट ले इस तरह से सब तरफ से अच्छी तरह करारी करारी सीख ले और उसको प्लेट में निकाल ले
- 4
अभिषेक खट्टी मीठी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें
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प्याज के पकोड़े मानसून स्पेशल
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#Han#Week2#Win#Week8आलू मटर गोभी की सब्जी सर्दी के दिनों में छोटे बड़े सभी को बहुत ही पसंद आती है उसको बनाना भी बहुत आसान है यह हर तरह के खानों में परोसी जा सकती है आपके घर में पार्टी हो बच्चों का टिफिन या लंच व डिनर का समय हो किसी भी समय आप इसको सर्व करके हर किसी के सामने पेश कर सकते हैं एक बार आप अभी से ट्राई करें और हमें कमेंट करें। -
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