#Cookpadindia

#trend2 વડોદરા અને અમદાવાદ ના ફેમસ કહો કે લોક પ્રિય એવા દાળવડા

#KERઅમદાવાદ માં જ્યાં નજર નાખી ત્યાં દાળવડાં એક બોર્ડ જોવા મળે, સવાર, બપોર કે સાંજ હોય ગરમાગરમ દાળવડા ખાતાં લોકો જોવા મળે

#લીલીપીળી દાળવડા બહુ જ સરસ બન્યાં છે. ખાવા ની મજા આવી ગઈ. આવા દાળવડા એકવાર જરૂર થી બનાવો ને સ્પે.દાળવડા ખાવા ની મજા માણો.

#સુપરશેફ3પ્રોટીનથી ભરપૂર એવી આ રેસીપી અમદાવાદમાં બહુ ફેમસ છે... અને ચોમાસામાં તો આ દાળવડા ખાવાની ખૂબ જ મજા પડી જાય... સાથે ડુંગળી અને મરચા હોય ને એટલે.... તો તમે પણ બનાવજો, પછી કહેતા નહીં કે અમે રહી ગયા....

#DR

#ટ્રેડિશનલઆપણે મગ તથા અડદની દાળ પલાળીને તેને વાટીને તેના દાળવડા બનાવતા હોઇએ છીએ પરંતુ આજે હું ફક્ત મગની દાળમાંથી બનતા દાળવડા બનાવીશ જે ખૂબ જ સોફ્ટ તથા ટેસ્ટી બને છે. તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી.

દાળવડા#MRC

વરસાદ સાથે દાળવડા અને ચા ખાવાની મજા જ અલગ હોઈ છે.

#MVF#cookpadindia#Cookpadgujaratiદાળવડા

#KER દાળવડા એ અમદાવાદ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.મે આજે ઘરે બનાવ્યું છે.ટેસ્ટ મા બહુ જ મસ્ત લાગે છે.

મેં મિડલઇસ્ટના બહુ જ ફેમસ એવા ફલાફલ અને આપણા અહીંના દાળવડાનું એક ફ્યુઝન ટ્રાય કર્યું છે. એના માટે છોલે ચણાની સાથે 1/2ચણાની દાળ લીધી છે. અને તેમાં બધાં લીલા-સૂકા મસાલા ઉમેરી તેના વડા બનાવ્યા છે. સાથે બાફેલા છોલે ચણામાંથી બનતું હમસ સર્વ કર્યું છે. સ્વાદમાં એકદમ સરસ બન્યા છે.#trend2#દાળવડા#week2

#trend2#દાળવડા

#TREND #Week1 આજે મેં અમદાવાદ ના ફેમસ દાળવડા બનાવ્યા છે.

#trend #week2 વાટી દાળના વડા

#KER#કેરલા,અમદાવાદ સ્પેશિયલ રેશીપી#DTR કેરલા હોય કે અમદાવાદ દાળવડા બંને પ્રજાના favourite ગણાય એમાંયે અમદાવાદના ત્રણ દરવાજા જાવ અને દાળવડા ન ખાઈએ તો મઝા જ ન આવે.એ રીતે કેરલામાં પત્થર પર દાળ વાટીને બનાવેલા દાળવડા ખાવાની મઝા જ કંઈક ઓર આવે એ પછી મગદાળ હોય કે ચણાદાળકે પછી અડદદાળ, મોં સ્વાદથી ભરપુર થઈ જાય,

#trendમગની દાળના દાળવડા તો ખાધા હશે,પણ આવા ચણાની દાળ ના દાળવડા કયારેય ન ખાઘા હોય એવા બહાર થી એકદમ ક્રિસ્પી અને અંદરથી એકદમ સોફ્ટ દાળવડા બનાવ્યાં છે.

દાળવડા સોફ્ટ બધા ને બઉ ગમતા હોઈ છેતોહ મેં અહીં એક નવા કોમ્બિનેશન સાથે દાળવડા બનાવ્યા છે જે કોઈ પણ ફેસ્ટિવલ મા બનાવાઈ કાલી ચૌદસ, કે દિવાળી મા ગેસ્ટ માટે પણ બનાવાઈ

#trend2દાળવડા ગુજરાતમાં દરેક ઘરમાં જુદી જુદી રીતે બનાવે છે ,,જુદી જુદી દાળનો ઉપયોગ કરીસ્વાદિષ્ટ દાળવડા બને છે ,તેમાં વધુ સ્વાદ લાવવા માટે ભાજી,મસાલા કોથમીર વિગેરેપણ ઉમેરાય છે ,,આજે મેં ચણાની દાળના દાળવડા બનાવ્યા છે ,,તેને વધુ સ્વાદિષ્ટબનાવવા પાલક અને કોથમીરની પેસ્ટ ઉમેરી છે ,,સાથે સાથે આપણા મસાલા તો ખરા જ ,,દાળવડા ખાસ કરીને અમદાવાદ બાજુ બહુ ખવાય છે ,,પણ તેના સ્વાદને કારણે હવેકાઠિયાવાડ બાજુ પણ બનવા લાગ્યા છે ,,ભજીયાની સાથે હરીફાઈમાં ઉતર્યા હોયતેવું લાગે છે ,,કેમ કે હવે સૌરાષ્ટ્રમાં પણ સ્ટ્રીટફૂડ તરીકે ખુબ જાણીતા બની ગયા છે ,કડકડતી ઠંડીમાં કે વરસતા વરસાદમાં ગરમાગરમ ચા સાથે તીખા ધમધમાટ ક્રિસ્પીદાળવડા ખાવાની મજા જ કૈક ઓર છે ,,,

#trend2#દાળવડા

#ટ્રેડિશનલ

#MFFમોન્સુન માં ભજીયા પકોડા ગોટા ખાવાનો જાણે રિવાજ થઈ ગયો હોય એવું લાગે છે .વરસાદ ચાલુ થાય એટલે ઘર માં ભજીયા બનાવવાની ફરમાઈશ પણ ચાલુ થાય..આજે મે દાળવડા બનાવ્યા છે..

#FFC1 - Week 1ખમણ એ ગુજરાત નું પ્રખ્યાત ફરસાણ છે. ગુજરાત માં બે જાત ના ખમણ મળે છે. એક નાયલોન ખમણ અને બીજા વાટી દાળ ના ખમણ. આજે હું વાટી દાળ ના ખમણ ની રેસીપી લઇ ને આવી છું. વાટી દાળ ના ખમણ એ ચણા ની દાળ માંથી બને છે. આ વાટી દાળ ના ખમણ માંથી સેવ ખમણી પણ બનાવી શકાય છે.આ વાટી દાળનાં ખમણ ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે. આ વાટી દાળનાં ખમણ ચા સાથે અથવા ગુજરાતી થાળી સાથે સર્વ કરી શકાય.

#trendદાળવડાઆ વાનગી મગની મોગર દાળ માંથી બનાવી છે સ્વાદમાં ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

દાળ વડા વરસાદ ની સીઝન મા ખુબ જ ફેમસ છેએમા અમદાવાદ મા તો તમને લાઈન જ જોવા મળેઅમદાવાદ ના ગોતા ના દાળ વડા ફેમસ છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે અમદાવાદ ના દાળ વડા#MRC

#RB18#Week18#સપ્ત દાળના દાળવડાહુ એક દાળ ના, ત્રણ દાળ કે પાંચ દાળ ના વડા બનાવું છું પણ આજે મે સાત દાળ ના દાળવડા બનાવ્યા છે really suberb baniya che ટ્રાય જરૂર કરજો

દાળવડા અલગ અલગ દાળ માથી બને છે જેમ કે મગ ની દાળ,ચણા ની દાળ અને અડદ ની દાળ વગેરે... મેં અડદ દાળ અને મગ દાળ (મોગર દાળ) ના બનાવ્યા છે. દાળવડા ચટણી,કેચપ કે ચા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે. #trend #Week1  

#trend2 દાળમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી દાળ વડા પૌષ્ટિક પણ છે

#trend1#પોસ્ટ૨#દાળવડા

#નાસ્તોદાળ મા ખૂબ જ પો્ટીન ને આયॅન હોય છે.તો આજે મે મગ ની દાળ ને ચણા ની દાળ ને મિકસ કરી હેલ્થી નાસ્તોબનાવ્યો છે.જે ચા ની સાથે ખાવા મા મજા પડી જાય ને સાથે પોષટીક પણ