Di kampung saya di Bandung, seblak ini ush populer kurleb 10 thn yg lalu, dulu baru2 bikin seblak trs dijadiin dp bbm, temen2 pd nanya makanan aneh apa itu yg terbuat dr kerupuk mentah, trs klo bikin sy sering bagi in ke keponakan d depok dan mereka lsg suka dan ketagihan sampe skrg. Bumbu wajib seblak itu bagi saya cabe rawit, bawang putih dan kencur. Sepedas apapun seblaknya kalo kencurnya berasa, perut sy hangat dan gak bikin sakit perut. Kalo bikin seblak sy selalu bikin 2 kali, yg satu cm bumbu bwbg putih dan kencur buat anak2, dan satunya lg pedas utk sy dan suami. Oh iya d fb ada kasus usus buntu krn kerupuk mentah yg dibuat seblak, sy sih udh jarang bikin seblak, mungkin lain kali campur makaroni, mie, cilok, kwetiau, ceker ato cireng.

Hari ini Jakarta di guyur hujan sepanjang hari. Makan seblak yg anget dan pedes mantul banget nih. Resep ala mama, untuk isi seblaknya di sesuaikan yah..#semuatentangibu#KekinianAlaIbu

Bandung siang ini panas banget. Pengen makan yang pedas, lagi menunggu yang jualan bakso tapi tidak lewat.Yuk buat seblak. Toppingnya bebas, suka-suka saja. Kalau teman-teman suka seblak nya yang ada kuahnya atau nyemek?Pertama kali makan seblak lihat resep di salah satu tabloid masakan Saji tahun 2013, yang sampai hari ini tabloid tersebut masih saya simpan, di resep hanya menggunakan kerupuk kanji dan telur saja tanpa adanya topping yang lainnya.Seblak adalah masakan khas Sunda yang berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Seblak umumnya terbuat dari kerupuk yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.Kata seblak sendiri juga merupakan singkatan dari segak dan nyegak. Kedua istilah tersebut berasal dari bahasa Sunda yang artinya lebih kurang “menyengat”. Segak dan nyegak dalam rasa seblak dicirikan dengan penggunaan kencur #cookpadcommunity_bandung#masakandaerahku#pais_silihcooksnapcocomba

Siapa sih yg ga tau seblak? Kayanya udah viral ya di mana-mana hehe. Seblak adalah makanan khas Jawa Barat yg bahan dasarnya itu kerupuk basah. Kemudian ditambah topping lainnya seperti bakso, siomay kering, bahkan sayuran. Cita rasa yg menonjol adalah kencur, bawang putih, dan tentunya cabai dong. Wajib dicoba deh!

Dapet temen kuliah orang Sunda, Jawa Barat lalu dikenalin seblak. Karena suka dan ketagihan, akhirnya bikin sendiri deh😂😋

Inget ya gaes, ciri khas seblak tuh di rasa kencurnya yg nendangKalo seblak kaga pake kencur, namanya bukan seblak tapi tumisan dikasih kuah -_->>> curhatan si aku yg pernah beli seblak tapi kaga ada rasa kencur kencurnya -_- wkwkwk

Arisan #genkPeDa minggu ini dimenangkan oleh mba @siswatyelfinbachtiar,, pas scroll" resep nya liat resep seblak.. Auto ngiler dong, tapi karna udh malem jdi seblak nya memanfaatkan bahan yg ada saja, tanpa kerupuk pula 😅 gpp deh soal rasa tpp mantul kok🤤😋#CookpadCommunity_Jakarta#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPejuangDapur

Kalo dulu bikin seblak kerupuk bawang aja cukup, sekarang makin banyak bahan yang bisa dipakai buat seblak apa aja bisa. Kalo di bandung tiap gang ada yg jualan seblak yg jualan kecil2an pun enak aja perasaan mah, disini juga sebenarnya yg jualan cuman beda aja kenapa ya, jadi kalo mau seblak bikin sendiri. Bulan kemarin dikirim ibu dari bandung siomay & batagor kering favorit kalo bikin seblak, senengnya lumayan ngobatin kangen belum bisa mudik.

Seblak salah satu makanan dari bandung yang lagi hits akhir-akhir ini. Seblak sebenarnya adalah kerupuk yang direbus, teksturnya mirip dengan kwetiaw. Seblak cocok sekali dimakan saat cuaca dingin seperti musim hujan.Saya pernah mencoba seblak aslinya di Bandung. Tidak hanya kerupuk saja, isinya juga ditambahkan sosis, bakso, ceker ayam atau cimol. Seblak Bandung memiliki rasa kencur yang cukup kental. Biasanya juga seblak disajikan dengan rasa yang pedas dan bisa disesuaikan dengan selera pembeli.Di resep seblak ini saya tidak menggunakan kencur karena saya tidak terlalu suka rasa kencur hehe ✌ Ada juga yang menambahkan kemiri di bumbu halus.Selamat mencoba 😊

Hanya pengen makan seblak tp gak suka ada kencur

Lagi pengen makan yg pedes2(pedes versi saya yaa😅)tp enak😁kepikiran buat bikin seblak..udh lama ga masak ini..btw, ada yg tau seblak ?hihi dibandung udh bnyk bgt yg jual, ga susah klo nyari pasti ada dimana2😄bahan utamanya sih kerupuk kuning tp skrg mah udh bnyk di modif jdinya lebih variasi..oiya itu ada nyempil jagung, agak aneh sih seblak ko pake jagung..haha sayang masih ada sisa sdikit dikulkas, jdinya ikut dimasakin jg..

Hujan-hujan emang mantep banget makan yang anget anget. Seblak ini rasanya kaya ya. Mantep banget, seger ada kencurnya. Yuk ah langsung cuss aja. #pejuangGoldenApron3