Torta de banano sin huevo🍮🍯🥧

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es una torta muy suave, esponjosa y con delicioso sabor... a mí me quedó bajita porque usé un molde más grande para la cantidad de mezcla... pero el molde ideal redondo de 12 cm de diámetro...

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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 1banano maduro mediano y hecho puré
  2. 80 grmargarina o mantequilla pomada
  3. 80 grazúcar
  4. 100 grharina de trigo leudante
  5. 1/4 cdtabicarbonato de sodio
  6. 60 mlleche / puede ser leche vegetal o de vaca
  7. 1 cdavinagre o jugo de limón
  8. 1 cdaesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Con batidora eléctrica a máxima velocidad batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien integrada... añadir el puré de banano y volver a batir...

  2. 2

    Tamizar la harina y el bicarbonato y a velocidad mínima integrar la harina/ no sobrebatir...

  3. 3

    Añadir la leche, el vinagre y la vainilla... batir a velocidad mínima y por unos segundos hasta integrar... no sobrebatir...

  4. 4

    Poner la mezcla en el molde y hornear a 180 grados por 45 a 50 minutos...

  5. 5

    Dejar enfriar, desmoldar...

  6. 6

    Porcionar...

  7. 7

    Servir...

  8. 8

    Y a comeeer...

  9. 9

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Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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