Ñoquis de papa

mica Hernandez
mica Hernandez @cook_33328716

Hice mi primera vez y me salió espectacular animate a hacerlas!! así que les comparto mi receta!!

Ñoquis de papa

Hice mi primera vez y me salió espectacular animate a hacerlas!! así que les comparto mi receta!!

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Ingredientes

1 hr
4 porciones
  1. 1/2 kilopapa
  2. 300 gaprox Harina 0000
  3. 1yema de huevo
  4. Condimentos a gusto yo le eche (sal, pimienta, comino)

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Hervir la papa hasta que quede blanda, colar y dejar enfriar

  2. 2

    Una vez que esta frío, pisamos la papa que no queden grumos, hacemos un huevo y echamos en el centro la yema, los condimentos y la harina alrededor

  3. 3

    Amasamos hasta que quede una masa lisa, van a necesitar mucha ayuda de la harina 0000 para que no se les pegue

  4. 4

    Hacer tiritas, vivoritas, cortar los ñoquis y ponerlos en la olla con agua hervida por 1 min, una vez que flotan ya están listos!! Y acompáñalos con la salsa que más te guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mica Hernandez
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