तिखी मसाला मिर्च(tikhi masala mirch recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मिर्ची को अच्छे से धो लेना हैं फिर कट कर देना हैं सभी मिर्ची को पोंछ ले|
- 2
अब गैस पर एक कड़ाई रख देना हैं ऑयल को डाल देना हैं गरम हो जाएं तो अजवाॉइन को डाल देना हैं फिर प्याज़ और लहसुन के पेस्ट को डाल देना हैं हल्का लाल हो जाएं तो मिर्ची की डाल देना हैं|
- 3
1 मिनट बाद मिर्ची मे अब मसाला को डाल देना हैं हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला और नमक सभी को डाल कर मिला देना हैं और ढक कर गैस कम कर के मिर्ची पका लेना हैं पक जाएं तो नींबूके रस को डाल देना हैं और भी बढ़िया बनता हैं|
- 4
अब मसाला मिर्ची तैयार हैं इसे पराठा या रोटी के साथ सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं और खाने मे भी बहुत मज़ेदार बनता हैं|
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