Sopa de Repolho
Manuel Rodrigues @manuel_rodrigues
Instruções para cozinhares
- 1
Numa panela, coloque água para ferver com o caldo de galinha, 1/2 repolho, o alho e a cebola, 3/4 das cenouras e as batatas em pedaços. E meio repolho.
- 2
Tempere com sal e deixe cozinhar até os legumes amaciarem.
- 3
Corte o restante repolho em tiras e rale a cenoura. Reserve.
- 4
Triture o preparado que está na panela no liquidificador ou passe com a varinha mágica.
- 5
Ainda na panela, junte o repolho, o azeite e a cenoura ralada.
- 6
Acerte a quantidade de água e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
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