कुकर में बनी रासो-गुल्ला बंगाली मिठाई(COOKER ME BANI RASGULLA REICPE IN HINDI)

शशि केसरी
शशि केसरी @Cook30796267
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कुकर में बनी रासो-गुल्ला बंगाली मिठाई(COOKER ME BANI RASGULLA REICPE IN HINDI)

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सामग्री

1घंटा
10 सर्विंग
  1. 2लीटरदूध
  2. आवश्यकता अनुसारनींबू या एसिटिक एसिड
  3. आवश्यकतानुसारचीनी स्वादानुसार
  4. 1/3चम्मचकेवड़ा ऐसेंस

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    दूध को होने में डालकर गरम होने के लिए गैस पर रखे|

  2. 2

    एसिटिक एसिड को पानी मे धोल दे|

  3. 3

    उबलने से पहले दूध में एसिड वाला पानी थोड़ी -थोडी कर डाल दे,फटने पर पानी एसिड वाली डालना बंद कर दें|

  4. 4

    इसे पतले कपड़े में छान लें,। पानी अच्छी तरह निकल जाने पर थाली में डालकर अच्छी तरह से मैश कर ले|

  5. 5

    कुकर में चीनी स्वादानुसार डालकर पानी डालकर पतली चाशनी बना लें|

  6. 6

    मैश किया छैना को नींबू के आकार का गोला बना कर, फिर उबलते चाशनी में छैना के गोले को डालकर उबालते हुए पका ले

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