Pastel de brócoli y coliflor 🥦🫑🍅🧅
Olga @saboresdeolga68
Aprovechamos la temporada de estas plantas amigables, las lavamos bien y blanqueamos . Así podemos utilizarlas en muchísimas preparaciones, sólo tenemos que hacerlas con gusto y amor ❤️ y todo el mundo las va a amar❤️
Pastel de brócoli y coliflor 🥦🫑🍅🧅
Aprovechamos la temporada de estas plantas amigables, las lavamos bien y blanqueamos . Así podemos utilizarlas en muchísimas preparaciones, sólo tenemos que hacerlas con gusto y amor ❤️ y todo el mundo las va a amar❤️
Paso a paso
- 1
Sofreír cebolla con pimiento morrón y zanahoria cortada bien chiquita. Agregar el tomate pelado y cortado en cubito.
- 2
Salpimentar y agregar el orégano y algún otro condimento que deseen.
- 3
Cortar el brócoli y la coliflor bien chiquitos, previamente blanqueados (sumergirlos en agua hirviendo por espacio de 5/6 minutos)
- 4
Mezclamos luego el sofrito junto con los vegetales cortados (brócoli y coliflor). Aparte batir el huevo con la cucharada de queso crema y unir a la mezcla.
- 5
Colocar la mezcla sobre la masa y darle forma de pastel o de una de una tarta tradicional, como gusten...
- 6
Decorar con semillas y hornear por 25/30 minutos en un horno fuerte. (200/250*)
- 7
Retirarla del horno y acompañar con una ensalada fresca🍅🫑🥦y ñam... ñam...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga le encantará ver cómo quedó.
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