Hamburguesa de res con amaranto y pan brioche👌🏼🍔

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
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Ingredientes

35 minutos
9 pzas
  1. 1 kgcarne de res molida (sirloin)
  2. 9 pzasbollos para hamburguesa
  3. 1/4 pzacebolla picada finita
  4. 1 cucharadaajo picado
  5. 1 puñoamaranto
  6. 1 pzahuevo
  7. 1 chorritoJugo Maggi
  8. 1 chorritosalsa inglesa
  9. 1 pizcasal de ajo
  10. 1 pizcasal
  11. 1 pizcapimienta
  12. al gustoqueso
  13. al gustocatsup, mayonesa y mostaza
  14. 1/2 pzalechuga italiana
  15. 3 pzasjitomate

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Acitronar el ajo y la cebolla. Agregar a la carne y mezclar con el huevo, el amaranto (le da una textura más consistente y esponjosa), la sal, la sal de ajo, la pimienta, el jugo Maggi y la salsa inglesa. Formar una mezcla homogénea.

  2. 2

    Calentar un sartén con un poco de aceite y formar las hamburguesas. Freír por ambos lados.

  3. 3

    Calentar un poco el pan, yo usé brioche y quedaron muy ricas. Montar la hamburguesa con la carne, el queso, la lechuga, el jitomate, la catsup, la mostaza y la mayonesa. Listo!! Quedaron buenísimas.

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Comentarios (7)

Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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