#TheChefStory #ATW2#sc #week1कड़ा प्रसाद लगभग हर सिंधी पंजाबी के घर में बनने वाली एक खास रैसिपी है जिसे किसी भी पूजा से दौरान बनाया जाता है

मैं बनाने जा रही हूं हनुमान जी के प्रिय भोग के रूप में पुए हमारे कानपुर में हनुमान जी को विशेषकर पुए का प्रसाद चढ़ाया जाता हैहनुमान जयंती स्पेशल पुआ

ये रेसपी मेरी माँ हमेशा पूजा मे प्रसाद के रूप बनाती है।जो हनुमानजी सहित अन्य देवी देवता को भोग के रूप मे लगाया जाता है।जो बनाने मे बहुत ही आसान हैं और पौष्टिक है जिसे आप कभी भी बनाकर खा सकते है। #family #mom

गुरुद्वारे में मिलने वाला कड़ा प्रसाद सभी को पसंद होता है। हर कोई जब घर पर आटे का हलवा बनता है तो कोशिश करता है कि वो लंगर जैसा आटे का हलवा (कड़ा प्रसाद) बाना सके लेकिन सारे प्रयास करने के बाद भी वैसा हलवा नहीं बन पाता। कड़ा प्रसाद एक पवित्र भोजन है। आप इसे भोजन के बाद मिठाई के रूप में भी परोस सकते हैं। लंगर का हलवा इतना स्वादिष्ट होता है कि लौंग इसे लेने के लिए लंबी लाइनों में लगते है। इस प्रसाद का असली स्वाद शुद्ध देसी घी की खुशबू से आता है। इस प्रसाद को बनाते समय श्री वाहेगुरु जी का जाप भी किया जाता है। यह शुद्ध देसी घी से बनाया जाता है।#ebook2020#state9#punjabपोस्ट 2...

#TTW#sn2022आज की मेरी रेसिपी है श्रावण मास में महादेव जी के पूजा करते वक्त जो हम प्रसाद बनाते हैं उसे लड्डू कहते हैं और लड्डू के तौर पर महादेव को प्रसाद चढ़ाया जाता है ट्रेडीशनली हमारे यहां गेहूं के दरदरे आटे में से बनते गुड़ के लड्डू बनाए जाते हैं

#sawanचूरमा भोग शिव जी का प्रिय भोग है इसे गेहूं के आटे, गुड़ और देशी घी के साथ बनाया जाता है।सावन के महीने में अधिकतर उत्तर भारत में बनाया जाता है।

#bcw :—दोस्तों छठ पर्व में बनाई जाने वाली ठेकूआ प्रसाद की रेसपी शेयर कर रही हूँ । उम्मीद है कि आप सभी को पसंद आए। प्रेम से बोले छठी मईया की जय, भगवान भास्कर की जय। छठ पूजा की पहली अरग की ठेकुआ प्रसाद।

#SC #week2ये रेसिपी मेरी दादी की है होली में ये हमारे यहां बनता है इसके साथ पुआ ,गुलगुला बना कर भगवान को भोग लगाया जाता है।सावन में इसे हनुमान जी की पूजा में भी भी चढ़ाया जाता है।

#eBook2020#state9(आटे का हलवा)कडा प्रसाद एक हलवा है जिसे गेहूं के आटे से बनाया जाता है। प्रसाद के रूप में गुरुद्वारे में परोसे जाने वाले व्यंजनों में से एक यह स्वादिष्ट हलवा है जिसे कढ़ा प्रसाद के नाम से जाना जाता है। ये सबकी पसंदीदा मिठाई है ये खाने मे इतना स्वादिष्ट होता है कि इसे किसी गार्निश की भी जरूरत नहीं है।

यह रेसिपी गुरुद्वारों में प्रसाद के रूप में परोसी जाती है#Hw #मार्च #मेरी पहली रेसिपी

अष्टमी /नवमी माता रानी की भोग प्रसाद वाली पूरी।दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि नवरात्रि पर्व चल रही है, सभी लौंग विधि-विधान से,माता रानी की आराधना में, बढ-चढ़ कर हिस्सा लेते हैं और आनंदित हुआ करतें हैं। इस पूजा में एक विधान है, देवी पूजन की, इसमें छोटी बच्चियों को देवी का स्वरूप मान कर, उन्हें श्रृंगार की जाती हैं और पूजा करने के उपरांत भोग के रूप में हलवा, पूरी, चना और खीर खिलाई जाती हैं और दक्षिणा के अलावे कोई बस्तु भेंट में दी जाती हैं।

#SC#week1गणेश चतुर्थी स्पेशल चूरमा मोदक जो गणेश जी को बहुत प्रिय है| सभी जगह अलग- अलग तरह के मोदक का भोग लगाया जाता है|चूरमा मोदक मुंबई - महाराष्ट्र की एक बहोत ही प्रचलित और पारंपरिक मिठाई डिश (Indian Sweet Dish) है.पौराणिक कथाओं के अनुसार समुद्र मंथन में मोदक मिला जिसे पार्वती जी को दे दिया गया| हर माता की तरह उन्होंने भी शर्त रखी कि जो प्रिथ्वी की ३ परिक्रमा कर के पहले आयेगा उसे मोदक मिलेगा| तब गणेश जी ने अपने माता- पिता की ३ परिक्रमा करके मोदक का इनाम जीत लिया|तभी से सभी को ज्ञात हुआ कि गणेश जी को मोदक बहुत प्रिय है तब से गणेश जी के प्रसाद में मोदक का ही भोग लगता है|महाराष्ट्र, गुजरात, राजस्थान, मध्यप्रदेश सभी जगहों पर इस रेसीपी में थोड़ा बहुत अंतर देखने को मिलता है|

#ebook2020 #state9कड़ा प्रसाद रेसिपी: यह एक पंजाबी डिजर्ट है जिसे गुरूद्वारे में प्रसाद के रूप में दिया जाता है। इसके अलावा इसे अमृत संचार के दौरान भी दिया जाता है। यह एक पारंपरिक हलवा है जिसे गेहूं के आटे से बनाया जाता है।

#aug#rb आटे से जो हम हलवा बनाते हैं। उसे कडा प्रसाद कहाॅं जाता है। आमतौर पर यह सभी के घरो में बनता हैं।

#flour2छठ पूजा में बनाए जाने वाले आटे का ठेकुआ की विधि आज मैं बताने जा रही हूं इस प्रसाद को शुद्ध देसी घी,आटे,गुड़ और मेवे से बनाया जाता है और इसे लकड़ी के चूल्हे पर बनाया जाता है इसे गैस पर भी बना सकते हैं पर पूजा में हम लौंग के यहां लकड़ी इस्तेमाल किया जाता है सोचा क्यों ना इस विधि को आप लौंग के साथ शेयर किया जाए तो आइए |

#AWC #AP1 ठेकूआ खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. छठ पर्व के शुभ अवसर पर ईसे बनाया जाता हैं. ये प्रसाद के रूप में छठ माता को चढ़ाया जाता हैं. ये गेहूं के आटे से बनता है.और ईसे घी में छाना जाता हैं जो ईसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है.

#W2#2022पंजीरी प्रसाद सत्यनारायण की कथा, भागवत पूजा, कृ्ष्ण जन्माष्टमी आदि की पूजा के बाद प्रसाद के रूप में ग्रहण किया जाता है

#HN अक्सर त्यौहार पर यह रेसिपी बनाई जाती है खास करके हनुमान जयंती पर यह सुखड़ी बनाई जाती है

#jc #week2दोस्तों आज की थीम के लिए मैने बिहार की रेसपी को ही चुनाव किया। कयोंकि मुझे पत्ता है कि ज्यादातर दोस्तों राजस्थान या पंजाब की रेसपी ही प्रकाशित करने का प्रयास करेंगे। मेरी बिहार की रेसपी प्रकाशित करने का मकसद सिर्फ अपनी सभ्यता और संस्कृति को पीछे छोड़ चुके लोगों को उजागर करना है। पूरे देश में भारत ही ऐसा देश है जहाँ विभिन्नता में एकता हैं। जहां लगभग सभी वर्गों के लौंग तरह-तरह के धर्म को मानने वाले और उसको पालन करने वाले भी होते हैं। लेकिन बिहार ही ऐसा राज्य है जहाँ सालों-साल त्योहारों का ताता लगा होता है। बसंत पंचमी से लेकर महा-आस्था का पर्व छठ पूजा तक का सफर तय किया जाता है। साथ ही सभी पर्व धूम धाम से मनाई जाती है। सभी त्योहारों में अनेक प्रकार की खुशबूदार पकवान, भोग-प्रसाद बनाई जाती हैं और मैंने उनही भोग प्रसाद की रेसपी आज प्रकाशित करने वाली हूँ जो महानवमी, तीज ,और छठ पर्व में बनाई जाती हैं, ठेकूआ । तो एक नजर हमारी रेसपी पर डाले और इसे आप भी अपने घर में बनाए इस स्वादिष्ट ठेकूआ, (टिकरी, कचमनिया,अघरौटा) ।

#hn #week2मंदिर और गुरुद्वारे में मिलने वाला आटे का हलवा व प्रसाद लोगों को खूब पसंद आता है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसे शुद्ध देसी घी में बनाया जाता है और यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए फायदेमंद होता है।आज गुरु नानक जयंती और देव दिवाली के अवसर पर मैंने कडा प्रसाद बनाया है|

#मदरये मीठी रोट आटे, घी, गुड़ या चीनी से बनायीं जाती हैं !ये मेरी माँ की रेसिपी हैं, इसे मेरी माँ हर वर्ष रामनवमी के शुभ अवसर पर हनुमान जी की विशेष प्रसाद के रूप में बनाती हैं !और ये बहुत ही टेस्टी लगती हैं !

#DC#Week4आज मैंने गेहूं के आटे का हलवा में ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक बना है

नवरात्री में हम मातारानी के लिए कई तरह के भोग प्रसाद बनाकर तैयार करते है ।लेकिन कहते है माता रानी को हलवा पूरी का भोग बहुत प्रिय है।जिसे की सप्तमी ,अश्टमी या नवमी किसी भी दिन इस भोग को बनकर जरूर लगाना चाहिए । कुछ लोग कन्या पूजन भी हलवा पूरी ख़िलाकर करते है। आज मैं इसी रेसिपी को शेयर कर रही हु आपके साथ। #nvd#post2

#ebook2020#state9#punjabपंजाब के गुरुद्वारे में जो कराह प्रसाद मिलता है वो मैं सब के साथ शेयर करने जा रही हूं हम अब भी वो प्रसाद की कमी महसूस करते है जो अमृतसर का गोल्डन टेम्पल है उसमे मिलता है जो स्वाद में इतना बढ़िया की उसको हम भूल नही सकते!

#WEये बिहार की बहुत ही प्रशिद्ध व्यंजन है, जो प्रयः आपको बिहार के हर त्योहार में आपको हर घर मे बना मिल जाएगा। खास कर ये बिहार के सबसे महापर्व छठ पूजा में ये मुख्य प्रसाद के रूप में बनाया जाता है।तो आज मैं इसके रेसिपी शेयर कर रही आपके साथ।।

#Ebook2020#Week9"कड़ा प्रसाद" ये एक पंजाबी डेसर्ट है,जिसे गुरुद्वारे में प्रसाद के रूप में दिया जाता है।इसके अलावा इस प्रसाद को अमृत संचार के दौरान भी दिया जाता है। ये एक पारंपरिक हलवा है जिसे गेहूँ के आटे से बनाया जाता है।ये कड़ा प्रसाद इतना स्वादिष्ट होता है इसके लिए बहुत से बच्चे बार बार लेने के लिए गुरुद्वारे के चक्कर काटते रहते है।मैंने भी बहुत बार ऐसा किया है। इस प्रसाद का असली स्वाद शुद्ध देसी घी की खुशबू में होता है।इस प्रसाद को बनाते समय वाहेगुरु जी का जाप भी किया जाता है।

#BCWछठ पर्व की आप सभी को हार्दिक शुभकामनाएँ. छठ पर्व बिहार में मनाया जाने वाला सबसे बड़ा र्पव है. 4 दिनों का ये छठ पर्व मनाया जाता हैं. और छठ के प्रसाद के लिए ये ठेकूआ बनाया जाता हैं. ये बिहार का महार्पव हैं. छठ पर्व में खास गुड़ का ठेकूआ घी में बनाया जाता हैं. जो छठ माता को प्रसाद मे चढ़ाया जाता हैं.

#nvdजय माता दीनवरात्री जिससे पूरा भारत मनाता हैं और कनायो की पूजा की जाती हैं और उन्हें भोजन कराया जाता हैं

#ebook2020#state11मैंने आज बिहार की फेमस डिश ठेकुआ बनइया है | बिहार में ठेकुआ के बिना पूजा आदुरी मानी जाती है |ठेकुआ का प्रसाद छठ पूजा में भी दिया जाता है |मैंने इसमें सूजी आटा और नारियल को इस्तेमाल करके बनइया है |ठेकुआ को हम 1-2 वीक तक स्टोर करके रख सकते है | ठेकुआ चाये के साथ खाने में बहुत मज़्ज़ा आता है | ये बहुत ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है |

#चायवैसे तो ठेकुआ छठ पूजा मे बनाया जाता है लेकिन मुझे यह चाय के साथ खाना पसंद हैं।