ग्वार आलू की सब्जी (Gwar aloo ki sabzi recipe in hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
ग्वार आलू की सब्जी (Gwar aloo ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
ग्वार को पहले कट कर लेना हैं फिर आलू और ग्वार को कुकर मे उबाल देना हैं अब ग्वार को कड़ाई मे थोड़ा ऑयल डाल कर फ्राई कर लेना हैं और आलू को भी
- 2
अब मसाला को पका लेना हैं एक कड़ाई रखेंगे गैस पर फिर ऑयल डाल देना हैं गरम हो जाएं तो राइ डाल देना हैं 10 सेकंड बाद सूखा लाल मिर्ची लहसुन और प्याज़ को डाल देना हैं हल्का लाल हो जाएं तो टमाटर का पेस्ट को डाल देना हैं अब मसाला डाल देंगे हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर और नमक सभी को डाल कर भुज लेना हैं और 5 मिनट तक मसाला को पका लेना हैं
- 3
मसाला मे जब ऑयल छोड़ने लगे तभी पानी डाल देना हैं थोड़ा और फिर फ्राई किया हुआ ग्वार और आलू को डाल देना हैं मिला देना हैं अच्छे से फिर गरम मसाला को डाल देना हैं और मिला देना हैं 1 मिनट बाद गैस को बंद कर देना हैं अब सब्जी तैयार हैं हरा धनिया डाल कर सब्जी को सर्व करें
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