Muffins de brócoli y zanahoria 🥦🥕

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

✨ Ricos, prácticos y saludables! 🙌🏻 Ideal esta receta para incluir vegetales de otra manera en nuestro día a día!

Muffins de brócoli y zanahoria 🥦🥕

✨ Ricos, prácticos y saludables! 🙌🏻 Ideal esta receta para incluir vegetales de otra manera en nuestro día a día!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2zanahoria grande rallada
  2. 1 cabezabrócoli (solo los arbolitos)
  3. 2huevos
  4. 2 cucharadas soperasharina leudante
  5. 1 cucharaditaextra polvo para hornear
  6. a gusto sal y pimienta
  7. 1 pizcanuez moscada
  8. c/nqueso cremoso
  9. c/nqueso rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowl colocar todos los ingredientes menos el queso cremoso. Unir hasta formar una mezcla homogénea.

  2. 2

    Colocar una parte de la mezcla en pirotines y poner un pedacito de queso cremoso, volver a colocar otra parte de la mezcla hasta cubrir 3/4 del pirotin. Colocar queso rallado por encima opcional.

  3. 3

    Cocinar en horno a temperatura media hasta dorar el queso.

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Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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