نذری روز عاشورای ما...

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان

🍚واسه شام خیلی میچسبه😋ها😋

#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت

خدابیامرزه مادرم این آش‌رومیپخت چون پدرومادرم ملایری‌هستن وخودم کرمانشاه به دنیاآمدم هردوشهرغذاهای سنتیش‌روخوب بلدم‌این دستورغذا‌برالرستان وملایروبروجردوتویسرکان‌هستش ❤❤❤❤

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#حلیمحلیم یکی از غذاهای سنتی بسیار مقوی که به عنوان وعده صبحانه و افطار و در ایام سوگواری به عنوان نذری تهیه میشود.

حلیم نذری 😋 خوشمزه...🍲

#سحری #حلیمچی بهتر ازحلیم برای سحری وافطاری، هم مقویههم خوشمزه وپرطرفدار...این دستور حلیم اصیل وخوشمزه ایرونیه، امیدوارماستفاده کنیدولذتشوببرید❤

#حلیم وقتی تو شب های قرنطینه خوابت نبره؛ خیلیا بخاطر همزدن و پای گاز وایستادن حلیم درست نمیکنن تجربه ای که من دارم بدون زحمتی حلیم میشه درست کرد اینه که اولاحلیم رو داخل قابلمه تفلون بریزید.دومااز ابتدای کارهم نزنید با هیچ وسیله ای تا ته نگیره تا یک ساعت مانده به تمام شدن پخت آن شروع به هم زدن بکنیدامتحان کنید

دراین روزهای بارانی غذاهای آبکی ومحلی بسیارخوشمزه ومقوی هستند

یه صبحانه خاص و مقوی مناسب بچه های درسخون

#حلیم_مرغ#حلیم#مرغ#شیر#حلیم_شیر_مرغ#حلیم_شیریه نوع از غذاهای سوپی و آشی که میتونه سرو کردنش توی مهمونی ها، صبحونه های روز های سرد سال یا افطاری های ماه رمضان لذت بخش باشه حلیم هست. حلیم گندم یا با گوشت گوسفندی درست میشه یا با گوشت مرغ و بوقلمون.حلیم مرغ با گندم پرک هم تهیه میشه اما ما حلیم مرغ با بلغور گندم رو آموزش میدیم که خواص بی نظیری داره. از خواص حلیم مرغ میشه به تامین ویتامین به و مواد معدنی ضروری، بهبود گوارش و جلوگیری از کمبود آهن اشاره کرد. البته حلیم مرغ برای کودک و کسانی که ارتباط خوبی با گوشت قرمز ندارن هم خیلی مفید و مقویه.پختن حلیم فقط یه قانون نانوشته داره، اونم اینه که باید صبور باشین. چون حلیم مرغ و گندم از این غذاهایی نیست که سریع درست بشه. این غذای سنتی ایرانی، نیازمند دقت، عشق و حوصله ست. هر چه قدر که حلیم با حوصله تر و با آرامش بیشتری تهیه بشه خوشمزه تر میشه. اصلا راز کشدار شدن حلیم هم در همینه.

#سرآشپز_طلایی#حلیمقبلا حلیم با گوشت گوسفندی درست کردم گذاشتم الان با مرغ

#سرآشپز_طلایی#صبحانه#مقوی

البته ترخینه من هنوز آماده نشده چون دو روزه درستش کردم.یه جای خوردم خیلی خوشمزه بود منم با اجازه از مردم بیجار درست کردم امیدوارم درست باشه.این را هم بگم در این دستور از دوغ استفاده نشده

#حاضری

#افطاریمن اندازه هایی که خودم زدم رو مینویسم که دوتا از کاسه های بزرگ ارکوپال تو عکس شد😊😊😊چون معمولا اندازه هام چشمی هست

#سرآشپز_طلایی #حلیم #افطار #افطاری #مرغ #حلیم_مرغ

#حلیم

در کانادا پیرمردی را به خاطر دزدیدن نان به دادگاه احضار کردند.پیرمرد به اشتباهش اعتراف کرد ولی کار خودش را اینگونه توجیه کرد:خیلی گرسنه بودم و نزدیک بود بمیرم، قاضی گفت:تو خودت می دانی که دزد هستی و من ده دلار تو را جریمه می کنم و میدانم که توانایی پرداخت آنرا نداری به همین خاطر من جای تو جریمه را پرداخت میکنم، درآن لحظه همه سکوت کرده بودند و دیدند که قاضی ده دلار از جیب خود درآورد و درخواست کرد به خزانه بابت حکم پیرمرد پرداخت شود سپس ایستاد و به حاضرین در جلسه گفت:همه شما محکوم هستید و باید هرکدام ده دلار: جریمه پرداخت کنید چون شما در شهری زندگی میکنید که فقیری مجبور می شود تکه ای نان دزدی کند؛ درآن جلسه دادگاه ۴٨٠ دلار جمع شد و قاضی آن را به پیرمرد بخشید.شیخ شعراوی میگوید: اگر در شهر، فقیری دیدی، بدان که ثروتمندان آن شهر مال او را می دزدند...!

#سرآشپز_طلایی#نهایی#حلیم

هروقت توخونه حلیم بار میذارم یاد روزای عاشورا میفتم و هدیش میکنم به امام حسین...❤