गुलाबजामुन (Gulabjamun recipe in hindi)

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#RMW
#week2
इस रक्षाबंधन पर मैंने घर पर भाई के लिए गुलाब जामुन बनाया है।

गुलाबजामुन (Gulabjamun recipe in hindi)

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#week2
इस रक्षाबंधन पर मैंने घर पर भाई के लिए गुलाब जामुन बनाया है।

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सामग्री

२ घंटा
कई लोगों के लिए
  1. 5 किलोखोया (मावा)
  2. 1/4 कपमैदा
  3. स्टफिंग के लिए आवश्यक सामग्री:-
  4. 2 चम्मचकिशमिश
  5. 2 चम्मचइलाइची दाना
  6. 1 चम्मचइलाइची पाउडर
  7. आवश्यकतानुसारदेशी घी हिसाब से गुलाबजामुन तलने के लिए
  8. चाशनी के लिए आवश्यक सामग्री:+
  9. 800 ग्रामचीनी
  10. 5 कपपानी
  11. 1 चम्मचनींबू का रस
  12. 1 चम्मचइलाइची पाउडर
  13. 1/4 चम्मचलाल रंग।

कुकिंग निर्देश

२ घंटा
  1. 1

    सबसे पहले हम चाशनी तैयार करेंगे, उसके कढ़ाई में चीनी व पानी डालकर पिघलाएंगे, चीनी घुलने के बाद नींबू का रस, इलाइची पाउडर व लाल रंग डालकर मिक्स करेंगे। हमारी चाशनी तैयार हैं। अब गुलाबजामुन की तैयारी करेंगे।

  2. 2

    ५०० किलो मावा अच्छी तरह मसाला कर बिल्कुल साफ्ट कर लेंगे। फिर मैदा डालकर मिक्स करके गुलाबजामुन का डो तैयार करेंगे। एक कटोरी में किशमिश, इलाइची दाना, वइलायची पाउडर डालेंगे,और हल्का सा दूध डालकर मिक्स कर लेंगे।

  3. 3

    अब हम छोटी -छोटी लोई बनाकर स्टफिंग भरकर गोल-गोल गुलाबजामुन तैयार करेंगे। और कढ़ाई में घी गरम करके कम गैस पर एक -एक करके डालेंगे, और तलेंगे।

  4. 4

    फिर चाशनी में सारे तले हुए गुलाबजामुन डालकर चाशनी को २ मिनट गरम कर लेंगे, जिससे गुलाबजामुन चाशनी में अच्छी तरह डूब जाएं। फिर गैस बंद करके २ घंटे के लिए ढककर रख देंगे।

  5. 5

    लीजिए हमारा गरमा गरम गुलाबजामुन बनकर तैयार हैं।

  6. 6

    इस रक्षाबंधन आप अपने घर गुलाबजामुन जरूर बनाएं। और गुलाबजामुन मेहमानों को भी खिलाएं, आप भी खाने का आनंद उठायें।

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Cook Today
Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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