नमकीन गोश्त (Namkeen Gosht recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटन को अच्छी तरह से धोकर साफ कर ले फिर कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का सा भूने, उसके बाद मटन डालें और मटन को लगातार चलाते हुए 5 मिनट तक भून लें।
- 2
1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार नमक, टमाटर डाले 1 मिनट भूने और फिर आवश्कता अनुसार पानी डाल कर, मटन को नर्म होने तक पकाए।
- 3
जब मटन नरम हो जाए इस स्टेज पर मटर हरी मिर्च और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें और 5 मिनट तक पकाएं।
- 4
गैस की आंच बंद कर दे और बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे। हमारा नमकीन गोश्त बनकर तैयार है। गरमा गरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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