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सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 किलोमटन
  2. 3टमाटर (छिलका उतार के मोटे टुकड़ों में कटा)
  3. 1 टेबल स्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
  4. 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  5. 4- 5 हरी मिर्च
  6. 1 टेबल स्पूनबटर
  7. थोड़ा सा हरा धनिया
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/4 कपतेल

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    मटन को अच्छी तरह से धोकर साफ कर ले फिर कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का सा भूने, उसके बाद मटन डालें और मटन को लगातार चलाते हुए 5 मिनट तक भून लें।

  2. 2

    1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार नमक, टमाटर डाले 1 मिनट भूने और फिर आवश्कता अनुसार पानी डाल कर, मटन को नर्म होने तक पकाए।

  3. 3

    जब मटन नरम हो जाए इस स्टेज पर मटर हरी मिर्च और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें और 5 मिनट तक पकाएं।

  4. 4

    गैस की आंच बंद कर दे और बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे। हमारा नमकीन गोश्त बनकर तैयार है। गरमा गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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