Rica-rica Ayam ala Niezz

NieZz Fatma
NieZz Fatma @cook_4711266
Semarang

Yg pedes yg endezz,,, 😍😍

Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1/2 ekorayam (potong 8)
  2. 2 batangsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 tangkaidaun bawang
  6. 1/2 buahtomat (kecil)
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. 400 mlair matang
  9. 3 siungbwg.putih
  10. 4 siungbwg.merah
  11. 5 bijirawit merah
  12. 2 bijirawit ijo
  13. Bumbu halus :
  14. 2 butirkemiri
  15. Sejumputmerica
  16. Secukupnyakunyit
  17. Secukupnyajahe
  18. 1/2 sdtgaram
  19. Bumbu pelengkap :
  20. 1 sdtkecap manis
  21. 1 sdtperes gulpas
  22. 1/2 sdtgula merah
  23. 1/2 sdtpenyedap (totole/masako)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, potong2, goreng kekuningan (tp jgn garing2, biar tdk keras). Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dg minyak sampai harum, tambahkan air sedikit, tumis, lalu masukan ayam yg sdh digoreng, aduk sampai bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan bumbu pelengkap, aduk, lalu tambahkan air dan aduk bolak balik. Jgn lupa icip. Biarkan sampai air menyusut. Dan terakhir masukan irisan tomat dan potongan daun bawang, aduk biar tercampur secara menyeluruh. Pindah wadah, sajikan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NieZz Fatma
NieZz Fatma @cook_4711266
pada
Semarang
ibu rumah tangga » ''memasak itu hal yg mudah & menyenangkan, mengajarkan kita untuk berkreasi sbg kegiatan yg menghibur hati. Selain itu dg berkreasi kita bs berbagi ilmu apa yg kita punya". Berkreasi ga hrs yg ribet, byk jg cara yg simple, apalagi buat pemula.Salam kenal Bunda.. Sista.. Kak..Happy Cooking, Happy Baking..(ig : niezz.fatma)(fb : niezz gadiz chantiq)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa