Arroz teriyaki

Lavamos el arroz unas 3-4 veces para que tire el almidón y después quede meloso. Lo ponemos en la cocedera con agua y dejamos que se haga. Reservamos

Partimos el pimiento verde en rodajas, la cebolla en juliana y añadimos a la sartén previamente precalentada con un chorrito de aceite. Removemos hasta que la cebolla empiece a dorarse y en ese momento, añadimos el maíz y el arroz. Removemos para se mezcle todo y añadimos la salsa diluida.

Esta salsa la tendremos preparada en un vasito, donde echaremos la salsa teriyaki y el agua. Mezclamos y reservamos.

Se empezará a evaporar parte del agua y mientras vamos removiendo para que todo el arroz se integre con la salsa. Añadimos la sal, perejil y ajo en polvo. Bajamos el fuego y removemos hasta que tengamos todo bien mezclado.