चोखा (बैंगन का भरता) (Chokha / baingan ka bharta recipe in hindi)

Nirmala Rajput
Nirmala Rajput @cook_28398047
Ahmedbad

#jc
#week2
बैंगन का भरता लगभग सभी को पसंद आता हैं इसे अलग राज्य मे अलग तरह से बनाई जाती हैं ये बिहार मे बनाई जाने वाली चोखा हैं

चोखा (बैंगन का भरता) (Chokha / baingan ka bharta recipe in hindi)

#jc
#week2
बैंगन का भरता लगभग सभी को पसंद आता हैं इसे अलग राज्य मे अलग तरह से बनाई जाती हैं ये बिहार मे बनाई जाने वाली चोखा हैं

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सामग्री

20 मिनट
  1. 3बैंगन
  2. 5-6आलू
  3. 1टमाट
  4. 3प्याज़
  5. 4हरी मिर्ची
  6. 8लहसुन की कलिया
  7. स्वादानुसारनानक
  8. 1 चमचसरसो ऑयल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    प्याज़ लहसुन मिर्ची को चौप कर देना हैं टमाटर को गैस पर रोस्ट देना हैं और आलू बैंगन को उबाल देना हैं

  2. 2

    अब एक बर्तन लेना हैं सभी के छिलके निकाल देना हैं फिर आलू को मैस कर देना हैं बैंगन और टमाटर को भी मैस कर देना हैं अब इसमें प्याज़ मिर्ची हरा धनिया और सरसो ऑयल डाल देना हैं

  3. 3

    अब चोखा तैयार हैं इसे लुटती के साथ सर्व करें या दाल चावल के साथ सर्व करें

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Ahmedbad
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