Bagikan

Bahan-bahan

4 mangkok
  1. 5 potongdada/paha
  2. 4 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 2 ruaslengkuas, geprek
  6. 2tomat merah
  7. 1/2kol, iris
  8. 3 batangdaun bawang, iris
  9. 7cabe rawit potong/utuh
  10. 1 literair
  11. Secukupnyagula, totole, dan garam
  12. Sedikitkecap manis
  13. Bumbu Halus
  14. 12 siungbawang merah
  15. 8 siungbawang putih
  16. 4kemiri
  17. 3 sdtketumbar
  18. 4 ruaskunyit
  19. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil², lalu rebus sebentar, sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus lalu tumis, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas, masak hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam yg direbus tadi aduk merata hingga mengeluarkan minyak

  4. 4

    Masukkan air lalu aduk², masukkan cabe, totole, garam, gula dan kecap manis sedikit aja, tes rasa. Kemudian masukkan kol yg sudah diiris, masak sampai kol layu, siap dihidangkan

  5. 5

    Ini jadinya bisa 4 mangkok yaa, aku gak campurin kol langsung, jadi semisal mau makan baru dah aku panasin di wajan yg berbeda trus masukin kol sama daun bawangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adnin
Adnin @adnin0708
pada
Jakarta Utara
suka coba masak ini itu, kalau udh jadi dan pas di lidah langsung masukin sini aja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa