Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bagian paha
  2. 2 batangsereh geprek
  3. 6 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 5 cmlengkuas geprek
  6. 1/4 buahkol iris
  7. 2 buahtomat hijau iris
  8. 500 mlair
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1 sdtmasako
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 bungkussantan kara
  14. Bumbu Halus:
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 cmjahe
  20. 1 cmkunyit
  21. 3 siungbawang putih
  22. 4 siungbawang merah
  23. 1 sdtgula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil ayam lalu cuci bersih kemudian rebus sebentar ke dalam air mendidih guna untuk menghilangkan kuman. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam lalu aduk merata dengan bumbu. Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan santan lalu aduk merata. Kemudian tambahkan kecap manis, masako dan gula pasir. Lalu aduk merata hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan kol dan tomat kemudian aduk merata hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
umi.Retno Kuntari PN
umi.Retno Kuntari PN @umi_rkpn6889
pada
Jakarta
Housewife ... cooking with luv for my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa