Japanese Sushi Cake - Kue Sushi Sangat Indah! 🍣

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Apa yang Anda hidangkan ketika teman atau kenalan berkumpul untuk perayaan? Berikut adalah adalah hidangan Sushi Cake yang dibuat dengan variasi berlapis-lapis antara nasi sushi dan bahan2 lainnya menyerupai kue. Anda dapat dengan bebas mengaturnya dengan bahan-bahan favorit Anda.

Resep dari Ako Nakoyama

#sushicake #washoku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. Nasi Cuka
  2. 2 cangkirNasi
  3. 3 sdmCuka Makan
  4. 2 sdmGula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. secukupnyawijen putih
  7. Bahan Toping
  8. 1 kalengikan tuna (tiriskan air/minyak nya)
  9. 1 sdmmayones
  10. 2 buahtelur
  11. secukupnyakecap shoyu
  12. secukupnyaserpihan daging salmon panggang
  13. 1/2 batangmentimun
  14. 3 lembardaun shiso
  15. secukupnyaGojiberi (jika ada)

Cara Membuat

  1. 1

    [Cara membuat Nasi Cuka]

    Cuci beras, tanak dengan air agak sedikit agar mendapatkan nasi yang lebih berisi (tidak lembek). Campurkan cuka, gula, dan garam untuk membuat campuran cuka untuk membumbui nasi yang diberi cuka.

  2. 2

    Saat nasi sudah matang, letakkan di atas wadah nasi atau mangkuk besar, taburi dengan campuran cuka dan aduk cepat.

    Dinginkan nasi yang diberi cuka sambil mengipasinya dengan kipas. Cara mengaduk yang paling baik adalah dengan mengiris menyamping dengan cepat

    Saat panas sudah hilang, tambahkan biji wijen putih secara kasar dan campur semuanya. Nasi cuka sekarang lengkap.

  3. 3

    [Persiapan bahan toping]
    Tambahkan sedikit kecap shoyu ke telur untuk membuat telur orak-arik, tambahkan mayones ke ikan tuna kaleng. Setelah itu, siapkan juga serpihan salmon, dan irisan mentimun. Bisa juga menambahkan toping lainnya sesuai keinginan

  4. 4

    [Dekorasi Kue Sushi]

    Basahi cetakan terlebih dahulu akan membuat cetakan lebih mudah dikeluarkan nantinya. Isi cetakan dengan setengah dari nasi sushi.

    Tekan dengan merata agar nasi menyatu dan datarkan juga permukaannya. Jika terlalu longgar, cetakan akan mudah pecah saat memotongnya.

  5. 5

    Taburi dengan mayones tuna. Pastikan tipis dan rata.

    Tutup dengan daun Shisho. Anda dapat memotongnya sesuai dengan cetakan Anda. Kali ini saya memakai 3 daun shiso besar.

  6. 6

    Isi semua sisa nasi cuka dari atas. Kemudian ratakan permukaannya

  7. 7

    Toping dengan telur orak arik. Kamu bisa menvariasikan bagaimana cara mengdekorasinya, tapi kali ini saya akan menaruh serpihan ikan salmon flakes di tengahnya, jadi bentuknya seperti donat.

    Tempatkan serpihan salmon di tengah dan atur irisan mentimun di sekitarnya.

    Hiasi bagian tengahnya dengan mentimun dan goji berry, dan selesai.

  8. 8

    Saat Anda mengeluarkannya dari cetakan dan meletakkannya di piring, itu terlihat seperti kue.

    Silahkan untuk memotongnya ketika disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Resep Serupa